Le Mantovanelle pastai dal 1951

Cari lettori e care lettrici, 

ben ritrovate nel mio blog, dopo alcuni mesi di pausa dovuta a problemi di salute, sono ritornata a parlarvi ed a raccontarvi le mie esperienze con il mondo del #food e la scoperta di aziende italiane d'eccellenza come in questo caso del #pastificiolemantovanelle.

 Il Pastificio nasce nel 1951 con la produzione di #pastaalluovo nel Mantovano, negli anni l'attività si è rinnovata raggiungendo elevati standard sia di produzione che di qualità, a partire  non solo dalla varietà di prodotti, ma anche come scelta delle materie prime e all'accuratezza degli imballaggi.  

 

 Le Ruvide, un tipo di pasta che si presenta ruvida e porosa, un eccellenza del marchio , confezione da 250 gr. tagliatelle all'uovo, fettuccine. 

 Un #primopiatto con ragù di carne e passate al forno per esaltarne il sapore! #fettuccinealluovo #tagliatellealluovo.  

Grandi nidi una tipologia di pasta che trattiene molto bene il sugo ed adatta a molte ricette.

Confezione da 250 gr. 

Le pastine, ottime le pastine in vari tipologie confezione da 250 gr. 

Maltagliati confezione da 250 gr. tipica #pasta regionale.

Paglia e fieno con spinaci, confezione da 250 gr. 

 

PASTIFICIO LE MANTOVANELLE SRL
VIA ROPPI DI MEZZO, 1

46033 CASTELDARIO (MN)
ITALIA
P.IVA 00151100203

Il buon gusto della #pasta con Berruto Pasta Cup

Cari lettori, eccomi di nuovo qui ad ospitare un nuovo brand, che sicuramente molte di voi avranno già avuto modo di provare, al meno una volta, trattasi di Pasta Berruto; il Pastificio nasce nel 1881 e fino ad oggi, grazie alla tecnologia e al personale specializzato, ha creato non solo nuovi formati di #pasta, ma anche nuovi prodotti per poter accontentare le nuove generazioni. Proprio con questo spirito nasce #berrutopastacup. 

Come potete vedere dall'immagine questo prodotto è davvero innovativo, il marchio #berrutospa ha pensato di realizzare queste #cup da poter portare con se in ogni occasione!

 

All'interno troverete una quantità di pasta ideale per una persona, quindi una porzione da 70 gr. che potete mangiare con la semplice aggiunta di acqua calda, infatti una volta versata basta aspettare qualche minuto per poter mangiare un buon piatto!

Scegli il gusto che più ti piace oppure provali tutti:

Clicca qui

A presto e buone vacanze 

Sarsa Iacono eccellenza e sapori Siciliani

Ben rtitrovati, il mio blog si arricchisce di un nuovo arrivo tutto #madeinitaly; sapore, qualità e tradizione racchiusi in questo marchio. Sto parlando di Sarsa Iacono che raccoglie e produce una salsa genuina, senza conservanti e naturalmente artigianale, nel rispetto delle leggi in vigore e nel rispetto del consumatore finale, portando, quindi sulle nostre tavole  queste bottiglie di salsa,  riconoscibile con un' etichetta chiara! 

Da ben tre generazioni l'azienda produce e coltiva pomodori, da qui nasce, poi, l'idea di commercializzare la "sarsa", come da tradizione Siciliana i pomodori vengono raccolti e poi trasformati in salsa, che viene poi imbottigliata in queste bottiglie di vetro.

I pomodori utilizzati sono dei " midi plum ", senza aggiunta di zuccheri  ricca di vitamina A, C, Beta-Carotene e Potassio.

I vasetti disponibili sono da 300 ml e 700 ml, mentre per il settore Horeca l'azienda può anche fornire appositi contenitori. Come detto sopra l'etichetta non solo riporta il nome del marchio, ma ci tiene a specificare, nei dettagli, che il prodotto interno è al 100% italiano e garantito. 

Ottima per condire #primipiatti #secondipiatti , ma anche  per farcire pizze, rustici e/o torte salate. 

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COME FARE LA LASAGNA

Ben ritrovati e buon 2020 a tutti voi!
Come sono trascorse queste vacanze Natalizie? Io alle prese con la casa e la cucina, ma soprattutto in famiglia.
Adoro cucinare per loro e soprattutto accontentarli; durante queste festività ho preparato la #lasagna ben due volte sia per Natale,ma nache per il primo dell'anno, ecco a voi la mia versione, naturalmente potete lasciarmi i vostri commenti, per scoprire la vostra!

INGREDIENTI:
Sfoglia di lasagna (potete comprare anche quella già precotta)
ricotta di mucca circa  500 gr.
mozzarella a dadini;
pelati di Puglia Rosso Gargano;
carne tritata;
formaggio grattugiato;
sale q.b.:
olio EVO.

Cotta nella pentola Crafond #rostiera

FASI:

Preparate i pelati con olio e sale, se poi desiderate un sugo più forte potete aggiungere della carne.

Versate il sugo nella vostra #rostiera ed iniziate a preparare la #lasagna, formando degli strati che di seguito vi spiego.

Adagiate la sfoglia e cospargetela di sugo, ricotta, mozzarella, carne tritata, formaggio e copritela con un altro strato.

Ogni volta che completate uno strato coprite con un mestolo di sugo; la lasagna deve cuocere ben condita.

Eccola qui pronta per per essere cotta; l'ultimo strato cospargete di formaggio.

Cuocetela  a fuoco lento, controllate che il sugo non si asciughi troppo. A fine cottura la lasagna deve presentarsi così.

Iniziate, quando sarà leggermente tiepida, a tagliarla a fette per servirla.

A presto e buon appetito!

ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE

Buonasera, eccomi dopo qualche settimana di riposo, con le mie ricette ed il mio blog!
Oggi porto a tavola le orecchiette #pugliesi che mi sono state inviate da Joele Gustoetradizione e che ho saporito con delle zucchine e fiori di zucca.

INGREDIENTI :
orecchiette joele gusto e tradizione
zucchine 
fiori di zucca
cipolla tritata
olio evo 
basilico 
sale q.b. 

Fasi:

Ho pulito le zucchine ed i fiori di zucca e li ho fatti saltare in padella con olio e cipolla tritata.

Nel frattempo ho salato ed ho aggiunto un pò di acqua ed ho lasciato cuocere a fuoco lento.

Ho cotto le orecchiette, le ho scolate al dente e le ho insaporite con il  condimento ed ho aggiunto  una bella manciata di basilico fresco!

A questo punto non resta che servirle buon appetito

PASTIFICIO MOZZO LA MIGLIORE PASTA TRAFILATA IN BRONZO

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento il Pastificio Mozzo, marchio che vanta tradizione e storia; esso utilizza esclusivamente grani italiani, le materie prime sono costantemente controllate non solo per la provenienza, ma anche se  rispettano la qualità e le normative italiane, quindi chi acquista questa pasta ha la certezza assoluta che quello che viene riportato sull'etichetta è conforme e veritiero.

La trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta una porosità unica e la lenta essicazione che lascia al prodotto tutte le sue qualità nutrizionali, hanno reso questa pasta unica e di qualità.

La tradizione italiana vanta molti formati di pasta essi oltre a rappresentare la nostra nazione all'estero, rappresentano anche i tipici piatti regionali; il #pastificiomozzo, in questo ha saputo rappresentare al meglio nazione, regioni e tipicità.
Fusilli, lumache, spaghetti, pennone, penne, spaghettoni, linguine, spaghetti quadrati.

  
Come potete vedere dalle immagini anche le confezioni sono molto curate ed il marchio è ben riconoscibile; sulle etichette viene riportato in chiaro ingredienti, peso, trafilatura e cottura.

Oggi il Pastificio mette a disposizione dei propri clienti uno shop on line facile da utilizzare che vi permetterà di ricevere con un semplice click tutta la pasta a casa vostra; consegne sicure e veloci in Italia e all'estero.

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RISO, MAIS, TONNO E...

Cari amici, ben ritrovati e grazie sempre per le vostre innumerevoli visite, che mi riempiono di gioia, un grazie va anche a tutti i miei lettori all'estero!!!
Oggi, qui a Salerno c'è un caldo tipico della piena estate e quindi per pranzo ho voluto preparare un piatto freddo, semplice, genuino e nutriente.
Ho colto l'occasione di questo primo piatto anche,  per provare due ingredienti che mi sono stati, gentilmente,  inviati da due aziende ospiti, nelle settimane scorse, nel mio blog e nello specifico: Riso Melotti e Fish 4 ever  con il suo ottimo tonno.

INGREDIENTI: 
300 gr. di Riso Melotti;
1 scatola di mais; 
1 scatola di tonno fish 4 ever;
olio evo;
sale q.b.;
potete aggiungere anche pomodori, uova soda, olive.

FASI:

Scaldiamo il riso e facciamolo raffreddare in una terrina prima di condirlo.

Una volta raffreddato aggiungete il mais e dopo il tonno. 

Mescolate, aggiungete olio e se preferite pomodori a fette e /o uova sode. 

Servite e buon appetito !!!

Un piatto semplici i cui ingredienti di alta qualità l'hanno reso un piatto "speciale".

PASTIFICIO MARULO LA PREGIATA PASTA DI TORRE ANNUNZIATA

Cari lettori, ben ritrovati,  ospito nel mio blog il Pastificio Marulo ;  nasce a Torre Annunziata e realizza pasta di elevata qualità, trafilata al bronzo, lavorazione lenta e scelta di materie prime pregiate che  rendono  questa  pasta un prodotto di assoluta eccellenza.

Le materie  prime utilizzate sono tutte di origine italiana, essa rientra nel settore "gourmet" viene apprezzata dai buongustai di tutto il mondo ed è presente nei menù della ristorazione più raffinata, sugli scaffali delle migliori gastronomie e prestigiose enoteche anche all'estero.

Ho ricevuto dal Pastificio una valigetta contenente alcuni formati di pasta; le confezioni sono molto curate e ne garantiscono la freschezza.

La qualità si riconosce dal colore, profumo, ruvidità e porosità, caratteristiche necessarie per esaltare i migliori condimenti.  Il packaging, è riconoscibile ed è unico nella sua classe!

 Spaghetti, linguine e bucatini....

Ed ancora, paccheri, penne rigati, calamari lisci e tanti altri formati per accontentare tutti i gusti anche quelli più esigenti.

Il Mastro Pastaio è Sebastiano Storzillo maestro per eccellenza, assaporando questa pasta, gusterete anche la sua arte!

Prima di lasciarvi vi invito a diventare fan della pagina qui, di seguire il mio blog per scoprire le mie ricette.

CONTATTI:

PASTIFICIO MARULO Srl 

Via Filippini 4, Torre Annunziata ( Na ) - SEDE OPERATIVA   Via Nazionale 148/B , Boscotrecase 

Tel. +39 081 8613721  info@pastamarulo.com