PANIFICIO DEL FORO SAPORE DI PANE E GUBANE

OSPITIAMO......
                  


Panificio del Foro è una ditta fondata nel  2003,  le  caratteristiche principali è  quella di proporre alla clientela un vasto assortimento di pane in vari formati e di diverse miscele di farine, ma anche quello di esaltare il livello qualitativo del prodotto dolciario quali  gli  Strucchi cotti al forno e la Gubana, ovviamente in modo esclusivamente artigianale e manuale. 

La Gubana  è un tipico dolce friulano a base di pasta dolce lievitata con un ripieno di frutta secca come noci e nocciole, uvetta, pinoli, zucchero, liquore, scorza grattuggiata di limone, dalla forma a chiocciola e cotto al forno; 

Il  primo ottobre 2010 la ditta  cambia nome in  

                        "PANIFICIO DEL FORO".

Il giorno 28 febbraio 2011 viene inaugurato il nuovo punto vendita in centro a Udine a due passi da Piazza Primo Maggio in via Bartolini 9

                          

I PRODOTTI:

• Il pane
• Gubana del foro
• Strucchi al forno
• Focaccia

L'azienda mi ha omaggiato:

e nello specifico

STRUCCHI AL FORNO

Fatti di pasta dolce lievitata e ripieno di noci, nocciole, mandorle, amaretto e grappa, una  volta stesa la pasta viene tagliata a strisce messo nel centro il ripieno, avvolto il ripeno con la pasta viene tagliato a pezzi piccoli. Posti sulla teglia e cotti al forno per 10-15 minuti a temperatura di 180-220 gradi. Cotti vengono cosparsi di zucchero a granella molto fine per renderli ancora più golosi!

Composta da pasta dolce lievitata, un ripieno di noci, nocciole, mandorle, amaretti, pinoli, uvetta sultanina e liquore. Quest'ultimo dopo la cottura rimane l'aroma, la  pasta viene stesa e cosparso omogeneamente sulla superficie della pasta il ripeno, viene arrotolato come lo strudel ed infine posto nella padella a forma di chiocciola. Dopo la lievitazione viene cucinato a circa 180 gradi per tempo variabile dai 30 ai 60 minuti, dipende dal peso e dimensione della Gubana, nel forno caldo. Cotto il dolce, viene cosparso sopra con lo zucchero a granella molto fine.

                                       GUBANA DEL FORO

       Ed ecco l'interno della fetta in tutta la sua genuinità!

 Se vuoi acquistare queste delizie ora puoi farlo direttamente da casa con un semplice click, tutto arriva ben confezionato e integro.....tutto questo ti aspetta!

                                          QUI

CONTATTI:

PUNTO VENDITA DI CIVIDALE: FORO GIULIO CESARE, 17-18 33043 CIVIDALE DEL FRIULI P. IVA 02630490304

PUNTO VENDITA DI UDINE :
VIA BARTOLINI, 9
33100 UDINE