ALICI FRITTE CON LATTUGHINO

Eccomi di nuovo qui a proporvi una nuova ricetta; nuova nel blog,  ma sicuramente,  comune a tante di voi, perchè semplice ma di grande sapore e qualità!

SEGUITEMI


ALICI FRITTE SU LETTO DI LATTUGHINO:
250 gr. di alici;
lattughino in foglie;
farina per l'impanatura;
olio Natura  ;
succo di limone Polenghi;
sale q.b.

FASI:

• Lavate  e pulite le alici e fatele asciugare;

• Infarinatele e tenetele pronte per friggerle;

• Nel frattempo riscaldate l'olio in una padella, iniziate a friggere le vostre alici; 

• Quando le alici cuociono, lavate il lattughino ed insaporite con olio e sale.

• Adagiatevi sopra le vostre alici e spolveratele di sale. 

• Servite con succo di limone Polenghi.

Buon appetito!!!

Ringrazio le aziende per le gentili collaborazioni!

OLIO NATURA EXTRAVERGINE AL 100%

Buongiorno a tutti, cari lettori, e buon Carnevale!!!
Presentiamo oggi una nuova azienda che da anni produce dell'ottimo olio al 100% extravergine...dedicando alla produzione serietà ed amore per la qualità.

Olio Natura,  nasce dall'idea di un gruppo di amici che amano il  mangiar sano e favorendo i  cibi "puliti" cioè

 prodotti in natural farming; una  tecnica di agricoltura naturale che limita l'intervento intensivo dell'uomo in agricoltura, lasciando che ogni cosa vada secondo natura,  coltivati nel rispetto del territorio e della biodiversità.

Olio Natura è un olio extravergine appartenente alla varietà cultivar "coratina",  100% italiano certificato; colore verde con riflessi giallo oro, ha un profumo fruttato e intenso ed un gusto piccante leggermente amarognolo. 

Per provare subito quest'olio ho deciso di preparare un primo piatto a base di pesce, che amo particolarmente, seguitemi...

Spaghetti con moscardini: 

Ingredienti:

300 gr. di spaghetti Ciao Bio;

200 gr. di moscardini;

3 cucchiai di passato di pomodoro;

1 aglio;

1 cucchiaio di olio Natura;

sale q.b.

FASI:

• Lavate  e pulite il pesce;

• In una padella fate rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio; 

• Aggiungete i moscardini tagliati a pezzetti e fateli insaporire;

• Versate i cucchiai di pomodoro, un pò alla volta, mescolate e salate;

 

• Fate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, nel caso aggiungete una tazzina d'acqua. 

• Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata; 

• Scolateli al dente e continuate ad insaporirli nel condimento;

• Servite con una spolverata di moscardini e pomodoro e Buon appetito!

Prima di lasciarvi volevo segnalarvi lo shop on line di quest'azienda dove potete acquistare direttamente da casa l'olio clicca qui!

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qui 

Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione!