Lettori fissi

giovedì 21 maggio 2020

Plumcake allo yogurt

Ben ritrovati, oggi, vi propongo un #dolce ottimo per la prima colazione e per la merenda. Leggero, soffice e profumato.




INGREDIENTI:
4 uova intere,
200 gr.  di zucchero semolato,
1 yogurt al naturale Fattoria Morella;
180 gr. di farina 00,
50 gr. di fecola di patate;
1 tazzina di olio di girasole,
bustina di lievito per dolci,
zucchero a velo se preferite.

FASI:

Montate le uova con lo zucchero, fino a renderlo spumoso, aggiungete l'olio.


A questo punto versate lo yogurt e mescolatelo bene.



Il composto vi risulterà liquido ma anche molto spumoso; a questo punto versate le polveri setacciate: farina, fecola e lievito.



Preparate lo stampo e versate  il contenuto, cuocete  il plumcake per 40 minuti a 175 °.



Fatelo raffreddare e servite accompagnato con bevande calde e/o fredde.


martedì 12 maggio 2020

Azienda Agricola La Petrosa

Cari lettori, oggi, ho il piacere di presentarvi ed ospitare nel mio blog  L' Azienda Agricola La Petrosa, essa non è solo un'azienda ma anche un bellissimo agriturismo, un parco, un camping o casa, ristorante...insomma un luogo dove potete non solo mangiare bene, ma anche soggiornare  con la famiglia  ed acquistare i loro prodotti a km zero.
Per chi non può raggiungerla, può però acquistarli sul loro negozio on line e portare nelle proprie case gusto, qualità, tradizione e sapore clicca >>  qui .




Questi che vedete in foto solo solo alcuni dei prodotti che l'azienda produce e confeziona; farine di grani antichi,  pasta, farro e freselle, marmellate e composte, formaggi, olio, passate, legumi e spezie.

  1. I prodotti vengono prodotti e coltivati secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici.
  2. Le farine ed i grani non contengono pesticidi, ma sono ricchi di sostanze nutritive e sali minerali di cui fibre utili per il benessere quotidiano.




  • Ho ricevuto:
  • Un pacco di Farina per Pane e Pizza
  • Un pacco di Pasta Integrale Maccaroni
  • Un pacco di Farina Integrale Senatore Cappelli
  • Una confezione di U’Biscuott
  • Un barattolino con il nostro lievito Madre.


Ed ancora...

 
U' Biscuott per chi non lo conoscesse è una versione più rustica e cilentana della classica Frisella.

Potete condirli anche con tonno, capperi, acciughe, olive.

A casa mia lo mangiamo anche bagnato nel brodo durante il periodo invernale oppure bagnato e ricoperto di fagioli.




Per tutti i miei followers che acquisteranno le farine avranno in regalo il lievito madre, ed ancora per ordini superiori a 25 euro le spese di spedizione sono GRATIS. 


Per chi invece vuole prenotare può andare su questo link >> prenota, oppure contattare direttamente l'azienda, sotto troverete tutti i contatti, per una risposta rapida potete  anche andare sulla loro pagina facebook.


CONTATTI:


La Petrosa - Azienda Agricola
Via Fabbrica, 112, 84052 Petrosa SA

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