BIANCOFORNO
"Da oltre 20 anni la Pasticceria Toscana viene da quest'azienda reinterpretata ed esaltata in continui studi ed evoluzioni, dalla ricerca di metodi rivoluzionari di produzione che riescano a coniugare bontà e leggerezza, innovazione e tradizione, con lo scopo di mantenere alto il livello di lavorazione come la sfogliatura fatta a mano e l'impiego di materie prime rigorosamente selezionate di prima qualità."
All'azienda sono stati riconosciuti:
PRODOTTI:
PALMINE, pasta sfoglia con zucchero sul bordo e negli strati per mantenere friabile il prodotto.
FIORENTINE, la sfogliatella tipica della Toscana, fatta con strati di fragrante pasta sfoglia, zuccherata negli strati, con all'interno una ricca farcitura di confettura di albicocca, senza coloranti.
VOL EU VENT, un prodotto di altissima qualità, realizzato con un impasto sfogliato di strati, ha una consistenza estremamente resistente ma una friabilità ottimale.
SFOGLIATINE, prodotto storico dell'azienda, sfoglia leggerissima con zucchero che en ricopre la crosta.
STRUDEL, tipico dolce alle mele delle Alpi con croccante pasta sfoglia zuccherata in superficie abbondantemente ripiena.
VENTAGLINI, il prodotto più conosciuto friabile e compatto.
OCCHI DI BUE, una pasta frolla ricca con al centro una farcitura a base di confettura di albicocca prodotta dalla stessa azienda, la pasta frolla è prodotta con uova fresche e lavorata secondo metodi antichi.
MARGHERITINE, hanno lo steso impasto degli occhi di bue ma hanno dimensioni più piccole ma lo stesso gusto pieno ed intenso!
Buoni da mangiare belli da vedere!!!
GAIO', con ripieno di cacao nocciola in una deliziosa sfoglia fatta a mano, confezionati singolarmente.
CONTATTI:
BIANCOFORNO S.p.A
Via Mazzei, 1 56012 Fornacette - Pisa
TEL.
0587 422828
Centralino R.a.
Centralino R.a.
FAX.
0587 422831
RINGRAZIO L'AZIENDA PER IL GRADITO OMAGGIO
