In quest'occasione, sono presenti due nuovi ingredienti, entrambi mi sono stati omaggiati da due aziende che hanno collaborato con il mio blog e che "gentilmente" continuano ad inviarmi alcuni prodotti nuovi, per darmi la possibilità di provarli e naturalmente per farli conoscere ai miei lettori..., andiamo con calma e vediamo di chi e di cosa si tratta:
La prima azienda è : Fattoria Italia, presentatavi in un mio precedente post qui; in quest'occasione mi ha inviato un nuovo prodotto il dado a gusto "Gamberetti".
La seconda azienda è: Cascina Belvedere, presentatavi qui ed oggi in particolare con il suo riso Nerone integrale.
"Vediamo insieme questo fantastico connubio e la realizzazione di questo risotto..."
Risotto ai gamberetti:
Ingredienti:
250 gr. di riso nerone Cascina Belvedere;
150 gr. di gamberetti freschi sgusciati;
1 dado ai gamberetti della Fattoria Italia;
1 spicchio d'aglio;
olio d'oliva;
sale q.b.
FASI:
- Lavate i gamberetti e fateli saltare in padella con l'aglio e l'olio.
- Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con l'acqua e versateci dentro il vostro dado e fatelo sciogliere.
- Continuate la cottura ed iniziate a versare nella padella il vostro riso, che cuocerà insieme ad essi.
- Fate evaporare ed aggiungete un pò alla volta un mestolo del vostro brodo preparato con il dado.
- Continuate la cottura e fate in modo che il riso non rimanga mai senza brodo fino a quando non risulterà cotto e saporito!
- Quando il riso sarà cotto al punto di vostro piacimento, spegnete e servite ben caldo!
Ero molto curiosa di assaggiare entrambi gli ingredienti sia il riso Nerone, che il dado ai gamberetti, in quanto prodotti nuovi per me, nella realizzazione delle mie ricette e anche come idea di sapore e gusto.
Penso che le immagini parlino da sole, un risotto di un ottimo sapore dove il dado non ha coperto gli ingredienti ma li ha solo esaltati!
Ringrazio le aziende per la gentile collaborazione!!!
