Prima di iniziare questa mia recensione volevo, prima di tutto, fare una premessa...., sono stata in Romagna alcuni anni fa, un viaggio in macchina con varie tappe, partendo dal sud Italia, Salerno. Questo viaggio era un ringraziamento a qualcuno che ci guarda "dall'alto", dopo un intervento chirurgico che ho subito, in breve tempo!!!
La tappa finale, di quel viaggio è stato appunto la bella Romagna, ed è proprio in quei luoghi pieni di allegria, gente meravigliosa e calorosa che ho provato per la prima volta la piadina, ed è lì che ho apprezzato questo cibo così semplice, ma gustoso e unico d'accontentare appunto, grandi e piccini...
Ho provato molte piadine di varie marche, senza guardare il prezzo, quando si tratta di cibo io cerco sempre la qualità, ma purtroppo spesso, le piadine acquistate o erano troppo asciutte oppure si rompevano durante la cottura...un giorno ho fatto un incontro, ho conosciuto lei LORIANA e d'allora è diventata una gradita "amica" della mia famiglia!!!
Loriana utilizza da sempre ingredienti genuini senza aggiunta di conservanti e coloranti; anche la confezione è moderna e all'avanguardia infatti essa si può conservare per ben quattro mesi fuori dal frigo; impastata e lavorata come la tradizione insegna: farina, acqua, sale e strutto con l'aggiunta poi di un pizzico di bicarbonato!
La gamma LORIANA prevede:
- Sfogliatissima classica oppure con olio extravergine di oliva;
- Pan Piadina con piadina;
- Tradizionale;
- Arrotolabili classica oppure con olio extravergine di oliva;
- Sottilissima classica oppure biologica;
- Piadapizza.
L'azienda mi ha omaggiato di alcune varietà di piadina, vediamole insieme!!
Questa sera ho avuto "il piacere" di preparare lei "la mia preferita" Arrotolabile classica ognuno di noi ha una sua preferita, questa nella mia famiglia lo è perchè: nella confezione ce ne sono quattro e quindi è ideale per noi che in famiglia siamo in quattro, è morbida e sottile e una volta arrotolata è meglio di un panino!!!
- Preparate le vostre piadine per essere farcite;
- Disponete tutti gli ingredienti, nel mio caso sono stati: pomodorini ciliegino, foglie di lattuga, mozzarella, scaglie di Pecorino Romano Brunelli e olio>>ROI<<.
- Arrotolate le vostre piadine per essere poi riscaldate in forno già caldo.
- Eccole qui pronte per essere mangiate e buon appetito!!
