SPAGHETTI VONGOLE E TELLINE

Buongiorno a tutti chiudiamo questo mese di Agosto con una ricetta facile e che accompagna tutto l'anno i nostri pranzi o le nostre cene con amici e parenti!
In questa mia ultima mi sono servita di tre collaborazioni, aziende che mi hanno gentilmente "omaggiato" dei loro prodotti e che con esse ho preparato grandi cose. Vediamole insieme:

• Granoro presentata qui;
• MangiaPontino         qui; 
• Az.agr. Le Conche    qui

Seguitemi...

Spaghetti vongole e telline

Ingredienti:

300 gr. di spaghetti bio Granoro 

150  gr. di vongole e telline miste

un vasetto di filetti di pomodoro Mangiapontino
olio di oliva Le Conche
uno spicchio di aglio
sale q.b
qualche pomodorino a grappolo


FASI

• Ho lavato e pulito il pesce lasciandolo per circa mezz'ora in acqua e sale per liberarlo di ogni residuo di sabbia.

• Nel frattempo ho riscaldato una padella grande, con uno spicchio d' aglio ed ho fatto aprire i molluschi. 

• A questo punto ho scolato l'acqua di cottura, li ho rimessi in padella ed ho iniziato ad aggiungere gli ingredienti, in primo i pomodorini a grappolo, lavati ed asciugati.

 

• Poi ho aggiunto i pomodori a filetti di Mangia Pontino, ho salato e fatto cuocere a fuoco lento.

 

• Quando il sugo era amalgamato ho aggiunto l'olio di oliva  Le Conche ed ho continuato  la cottura.

• Ho iniziato a far bollire l'acqua per cuocere gli spaghetti Granoro.

• Quando gli spaghetti erano cotti li ho scolati e li ho aggiunti al sugo di vongole e telline.

• Ed ecco il mio piatto pronto e buon appetito!

Ringrazio le aziende per la gentile collaborazione!

MangiaPontino prima di tutto l'amore per la natura

OSPITO CON GRANDE PIACERE....

                        

Ho conosciuto quest'azienda per caso ed ho avuto il piacere di parlare personalmente con uno dei soci e responsabili; attraverso poche parole,  ho capito subito l'amore e la passione che gli stessi mettono nel loro lavoro, ma soprattutto la genuita' dei loro prodotti che ho potuto provare e valutare! 

MangiaPontino nasce appunto dalla passione di alcuni amici per prodotti genuini e di alta qualità!

La produzione è interamente artigianale e le materie prime utilizzate sono tutte di primissima scelta; le immagini, posso assicurarvi,  che pur essendo chiare, non possono trasmettervi i sapori e la freschezza di questi prodotti!

  

Mi hanno omaggiato

Peperoni al naturale

Filetti di pomodoro

Carciofini medi

Funghi coltivati

Melanzane a filetti

Miele di girasole

Olive

Olive di Gaeta

Crema di asparagi

 Crema di carciofi

Crema di asparagi con tartufi estivi

Crema di funghi porcini e tartufo bianco

Il primo di questi che ho voluto provare, anche perchè mi piacciono molto, sono stati i Peperoni al naturale; già dall'apertura del barattolo mi sono accorta dell'accuratezza della preparazione e dal profumo, della loro freschezza...

• Li ho tagliati a fettine e li ho predisposti su un piatto

• Ho aggiunto uno spicchio di aglio, una spolverata di origano, un filo di olio extravergine di oliva e sale fino

• Li ho serviti con aggiunta di pane tostato

Tutti i prodotti che avete visto potete acquistarli direttamente dal sito con un semplice click; condizioni di pagamento chiare e per le spese di spedizioni in tutta Italia si paga solo 8 euro, per importi superiori ai 99 euro le spese sono gratis!!

Potete seguire l'azienda anche su facebook qui

Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione!!!