ZUPPA DI CALAMARI E PATATE

Buonasera a tutti presento, oggi, nel mio blog una zuppa; questo piatto mi piace molto ed è presente sulla mia tavola  tutto l'anno!
Di sole verdure, di carne o di pesce, come in questo caso è per me un piatto semplice, completo e genuino.

ZUPPA DI CALAMARI E PATATE:
Ingredienti:
250 gr. di patate;
350 gr. di calamari preferibilmente taglio ad anello;
1 barattolo di pelatino Fiordelisi;
1 aglio schiacciato;
prezzemolo tritato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale q.b.
cottura con coperchio Magic Cooker.

FASI:

• Lavate e tagliate a dadini le patate e disponetele in una casseruola, che utilizzerete per la cottura.

• Salatele, aggiungete un filo di olio e lo spicchio d'aglio e lasciatele cuocere, utilizzando il coperchio.

• A metà cottura aggiungete i calamari, girate con un cucchiaio di legno e continuate la cottura.

• Quando vedrete che i due ingredienti sono quasi giunti a cottura, aggiungete il pelatino ed il prezzemolo trito ed ultimate la cottura.

• La vostra zuppa sarà cotta quando il sugo si sarà assorbito completamente, servite con pane raffermo o se preferite piccole bruschette.

Buon appetito!

Ringrazio per la gentile collaborazione l'azienda Fiordelisi e Magic Cooker.

MAGIC COOKER FATTI NON PAROLE!!!

OSPITO CON PARTICOLARE INTERESSE:


                                       




Magic Cooker , è un coperchio che rappresenta una vera evoluzione in  cucina;  si presenta con caratteristiche tecnologiche e fisiche all'avanguardia,  facile da utilizzare, pratico ed economico, può essere utilizzato come un "normale coperchio" e per l' utilizzo non necessita particolari istruzioni.

E' un'  alternativa al classico forno, al micro onde, alla  friggitrice, al tostapane  e al grill!! Elimina i cattivi odori, si può riutilizzare l'olio dopo l'uso , infatti esso non raggiunge la soglia di fumo,  esalta il sapore dei cibi,  rispettando l'ambiente e la salute.

VANTAGGI:

1. I cibi cucinati con Magic Cooker   vengono cotti a basse temperature e rimangono più sani mantenendo le caratteristiche organolettiche quasi inalterate.
2. Funziona sfruttando 2 semplici combinazioni il calore umido che si crea in pentola e  il calore riflesso dal coperchio verso il basso, 
    queste 2 azioni permettono di cucinare  e risparmiare fino al 50% del tempo e di conseguenza si risparmia in denaro ed  energia.
3. Si utilizza  su tutte le pentole da 14 a 34 cm ed è facile da trasportare, si lava in lavastoviglie, ed è in acciaio inox austenitico , (il migliore) garantito 25 anni , non è elettrico ne meccanico , non ha bisogno di manutenzione  è  praticamente indistruttibile .
4. Dal freezer in padella, i cibi  li decongela e  li cucina nello stesso tempo,  mantenendo le caratteristiche organolettiche inalterate.

Ed eccomi alle prese per montare il mio coperchio pochi minuti ed è pronto all'uso!!!

COSA HO PREPARATO????

Seguitemi,  in soli 15 minuti due contorni facili e gustosi.

• ZUCCHINE  E PATATE TRIFOLATE:

 Ingredienti :

4  patate di media grandezza,

2 zucchine,

1 spicchio d'aglio,

mezza cipolla,

olio di oliva

sale q.b.

acqua q.b.

una manciata di origano.

Fasi:

• Ho tagliato a fette le patate e le ho insaporite con i vari aromi: sale, origano, aglio e alla fine ho aggiunto olio ed un bicchiere di acqua.

• Ho messo sul fuoco ed ho lasciato il compito di far cuocere al mio Magic!!!

• Nel frattempo in una pentola ho tagliato le zucchine a dadini ho aggiunto la cipolla a fettine, il sale, l'olio e l'acqua all'incirca un bicchiere (regolatevi in base alla quantità delle verdure).

• Cotte le patate ho utilizzato il coperchio per la cottura di questo secondo contorno.

                                     
 

• Ed ecco i miei contorni pronti e fumanti, potete servire con carne o pesce...ottimi anche da gustare con semplici fette di pane tostato.

                                                      BUON APPETITO!!!!!  

CONTATTI:

servizioclienti@magiccooker.net Lo trovate anche su facebook qui Vi aspetto alla prossima ricetta con me, il mio blog e Magic Cooker, ringrazio l'azienda per il gradito omaggio!!!