Buonasera, cari lettori, oggi vi presento una torta di facile realizzazione ma arricchita con ingredienti di qualità e gusto!
Con questa ricetta partecipo alla Festa del torrone di Cremona che si terrà dal 15 al 23 Novembre a Cremona.
Nel kit assaggio ho ricevuto del torrone Sperlari, che mi ha dato la possibilità di realizzare e cimentarmi in questa nuova avventura.
Ingredienti per la base torta:
5 uova intere,
5 cucchiai di zucchero semolato Eridania;
4 cucchiai di farina per dolci Molini Pizzuti;
1 cucchiaio di essenza alla vaniglia Asia Market.
Crema pasticcera:
2 uova;
3 cucchiai di farina Molini Pizzuti;
3 cucchiai di zucchero semolato;
buccia di limone;
latte quanto basta;
Farcitura:
Panna liquida;
torrone classico Sperlari;
fantasia creola Pallini.
FASI:
Preparate il fondo torta, mescolando accuratamente tutti gli ingredienti; sarà pronto da infornare quando l'impasto risulterà spumoso.
Infornate a 180° per 35 minuti a forno preriscaldato.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera, lasciatela raffreddare e tenetela da parte.
Tagliate la torta in due strati e bagnate il fondo con il liquore, spalmate la crema e chiudete con l'altro disco.
Sminuzzate il torrone servendovi di un coltello a lame larghe, esso deve risultare come una granella.
Farcite con la panna e spolverizzate con il torrone riempendo la torta in tutte le sue parti.
Vi ricordo che la Festa del Torrone è un appuntamento da non perdere; durante la manifestazione ci saranno degustazioni, eventi ed incontri dove sarà possibile confrontarsi e scoprire il tema principale di questo anno è cioè "La multimedialità" intesa ad unire gli amanti del web con gli appassionati di cucina!
Per chi fosse interessato a partecipare vi lascio link così potete informarvi su tutte le iniziative
