Buonasera a tutti, ho il piacere di ospitare nel mio blog una nuova azienda e nello specifico Molini Pizzuti; per questa recensione sono un pò di parte perchè conosco molto bene questi prodotti infatti, la sede del molino è a pochissimi chilometri da casa mia e quindi conosco già la serietà dell'azienda e la qualità delle farine.
"Molini Pizzuti nasce negli anni ‘50 a Montecorvino Rovella in provincia di Salerno, l'azienda nel corso degli anni ha subito innumerevoli cambiamenti ed in particolare negli anni '90 sono state apportate delle innovazioni dal punto di vista logistico, produttivo e in marketing, tanto che oggi il molino produce ogni giorno 5000 quintali di farine".
La sua vera passione è l'arte molitoria, produce
farine che soddisfano le esigenze del mercato, coniugando vecchie tradizioni e saperi con un'attenta ricerca, all’innovazione, all’internazionalità, alla formazione e, infine, alla continua sperimentazione di nuove opportunità di business.
L'azienda mi ha omaggiato:
e nello specifico alcune farine della linea retail:
Farina per dolci
Farina per pizza
Preparato per pasta fatta in casa
Farina Integrale
Alta pasticceria
Farina manitoba
Queste sono alcune delle farine che l'azienda, gentilmente, mi ha inviato ma oltre a queste potete trovarne in commercio altre e nei specifici settori:
- Linea Panifici: Proprietà caratteristica del pane è la disponibilità di vari tipi,che si distinguono tra di loro per il formato,per contenuto in mollica ed in crosta, per il gusto, per il tempo di impasto e di fermentazione.
- Linea Retail: Per la massaia che vuole ottenere degli ottimi risultati in cucina, ha a disposizione delle farine specifiche adatte al prodotto finale che intende realizzare.
- Linea Pasticceria: Per un pasticciere farine idonee al tipo di dolce da preparare; esistono numerosi dolci e, ovviamente, ognuno di essi richiede una appropriata farina.
- Linea Pizzeria: È di fondamentale importanza per ottenere una ottima pizza la scelta di una adeguata farina.
Per rispondere a tali esigenze sono state messe a punto delle miscele bilanciate che consentono di ottenere il massimo dei risultati nella realizzazione di tutte le tipologie di pizza.
Se volete scoprire come ho utilizzato queste farine non vi resta che seguire il mio blog, quindi vi aspetto!!!
Nel frattempo vi lascio il contatto dell'azienda se siete pizzaioli, cuochi o semplici massaie come me che vogliono notizie o sapere dove acquistarle!
Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione...
CONTATTI:
Molini Pizzuti
Via dell'Industria N° 58 Bellizzi (SA)
Tel: +39 0828355150
Fax: +39 0828355466
e-mail: info@molinipizzuti.it