COLOMBA PASQUALE

Buongiorno e ben ritrovati nel mio blog!
Colgo l'occasione, per augurare a voi tutti Buone Feste, anche se appena trascorse; ma dato il lungo ponte del 25 Aprile, abbiamo ancora l'occasione di festeggiare e dedicarci, per chi vuole, alla preparazione di questo dolce.
Io ho utilizzato la forma della "colomba" proprio in occasione della Santa Pasqua, ma voi, potete utilizzare anche una teglia diversa, magari una ciambella, un plumcake oppure una torta, il risutato è lo stesso. Se vi avanza del cioccolato dell'uovo potete utlizzarlo e sostituirlo alle mie codette.   

INGREDIENTI:

3 UOVA;
150 GR. SCARSI DI ZUCCHERO SEMOLATO;
250 GR. DI FARINA PER DOLCI Molino Bruno;
70  ML DI OLIO DI GIRASOLE;
80  ML  DI LATTE;
CADETTE AL CIOCCOLATO (OPPURE SCIOGLIETE IL CIOCCOLATO)
AROMA A MANDORLA 
VANILLINA
SCORZETTA DI LIMONE
LIEVITO IN POLVERE.

Ho usato teglia Chef Artù di carta monouso
Ho servito in piatto trasparente Papolab.

FASI:

Montate  gli albumi e teneteli da parte;  in un'altra ciotola amalgamate zucchero e tuorli fino ad ottenere un composto alto e spumoso, in questo stesso recipiente versate olio, latte e farina setacciata. 

Aggiungete la scorza del limone, la fiala a mandorla, la cioccolata ed infine incorporate gli albumi usate una spatola per non smontarli.

Utilizzate una tortiera a forma di colomba, oppure come ho detto sopra di un'altra forma, in questo caso dovete imburrarla.
Prima di infornare cospargete di zucchero a granella.

Infornate a 175 ° per 45 minuti circa 


A presto 

CIAMBELLA AL NESQUIK

Eccomi di nuovo qui a presentarvi un'altra varietà di #ciambella, che come sapete è un dolce che amo tanto fare e che mi diletto a provare in tanti modi; in quest'occasione l'ho realizzato con il nesquik che tanto piace ai bambini, ma anche a noi adulti. Anche questo,  rimane soffice per alcuni giorni, ideale pr la colazione e merenda dei vostri figli!

INGREDIENTI:
4 UOVA;
180 GR. DI ZUCCHERO 
250 GR. DI FARINA PER DOLCI Molino Bruno;
100 GR. DI NESQUIK; 
80 ML. DI LATTE;
80 ML. DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE;
LIEVITO PER DOLCI IN POLVERE;

Servita su piatto Papolab.


Rompete le uova intere e mescolatele con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete il nesquik e quando sarà ben incorporato alle uova, versate il latte e poi l'olio. Il tutto deve risultare amalgamato senza grumi e cremoso!

Continuate a mescolare e versate la farina setacciata, il lievito e  fate attenzione a non formare grumi.

Nel frattempo preparate la teglia imburrata da ciambella, accendete il forno deve essere preriscaldato a 180° per i primi 30 minuti poi potete scendere a 170 °, per ulteriori 10/15 minuti.

Quando sarà cotta sfornatela e fatela raffreddare, cospargete di zucchero a velo e servite.

Bambini felici!