GNOCCHI DI KAMUT IN BIANCO CON PATATE

Buongiorno, avete voglia di un piatto leggero e gustoso?
Oggi vi suggerisco gli gnocchi di kamut con patate aromatizzati con erbette come la menta ed il basilico fresco, facili da realizzare ma molto saporiti!

INGREDIENTI:
300 GR. DI GNOCCHI DI KAMUT Buona Compagnia Gourmet;
3 PATATE PICCOLE;
1 SPICCHIO D'AGLIO;
MENTA FRESCA;
BASILICO FRESCO;
OLIO DI OLIVA;
SALE Q.B.

FASI:

Lavate e tagliate le patate a tocchetti, versatele in una padella, dove avrete aggiunto dell'olio e l'aglio.

   

Nel frattempo lavate le erbette e versatele sulle patate, salate e fate cuocere a fiamma bassa.

A questo punto fate cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolateli quando saranno cotti!

Servite e buon appetito!

GNOCCHI RUCOLA POMODORINI E RICOTTA

Buonasera, continuano le mie ricette estive ricche di colori e gusto; oggi vi ripresento un primo piatto a base di gnocchi esaltati da sapori semplici ed invitanti!

INGREDIENTI:

400 gr. di gnocchi freschi Selenella Compagnia Gourmet 

200 gr. di ricotta di pecora fresca;

100 gr. di pomodorini freschi;

1 mazzetto di rucola;

olio di oliva;

sale q.b.

FASI:

Lavate i pomodorini e metteteli in una padella, lasciateli cuocere nell'olio e quando saranno morbidi schiacciateli con una forchetta.

Nel frattempo lavate la rucola e tenetela da parte, riducete la ricotta a piccoli pezzi senza schiacciarla.

 A questo punto cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata; scolateli ed insaporiteli nel sugo.

Nella padella aggiungete la ricotta ridotta, mescolate in modo tale che essa non si sciolga ma resti a piccoli pezzi.

Prima di servire aggiungete la rucola e buon appetito!

BUONA COMPAGNIA GOURMET L'ECCELLENZA DEGLI GNOCCHI E DEL PESTO LIGURE

Buongiorno, ho il piacere di ospitare nel mio blog Buona Compagnia Gourmet; nasce dall'esperienza di due eccellenze Essedue Alimentare di Treviso, leader nella produzione di gnocchi freschi con solo patate fresche, e la fantasia gastronomica Pamfood di Savona, leader nell'eccellenza della realizzazione del pesto fatto secondo la migliore tradizione ligure.
Accanto alla qualità di questi prodotti l'azienda dedica molta attenzione anche al confezionamento, alle grammature, all'estetica ed alla praticità per dare ai propri clienti un "piatto" sempre ricco e gustoso!  

PRODOTTI:

Gnocchi a pasta fresca

I CLASSICI

Una linea di prodotti creati utilizzando la ricetta di patate fatti in casa; 78% di patate fresche, farina, uova e sale, senza l’uso né di additivi e né di conservanti. 

Gnocchi freschi confezione da 500 gr.

Gnocchi freschi patate Selenella confezione 400 gr.

I Classici sono un prodotto genuino realizzato in vari formati per accontentare tutti i consumatori.

LE SPECIALITA'

La ricetta originale incontra i sapori dell’orto, rendendoli ancora più appetitosi ed invitanti: Spinaci, Zucca, Radicchio, Basilico e Funghi porcini sono gli ingredienti che regalano agli gnocchi quel tocco di colore e di gusto in più che li rende inimitabili.

I BIOLOGICI

La linea di prodotti per chi ama il benessere, ma senza rinunciare ai piaceri della tavola.

Comprendono Classici Specialità e Spätzle Spinaci.

Gnocchi freschi alla zucca confezione da 400 gr.

KAMUT

Per i consumatori alla ricerca di prodotti digeribili nasce la linea di gnocchetti e Spätzle preparati con Grano Khorasan Kamut, un cereale biologico, molto energetico grazie all’alto contenuto di lipidi e anche con proprietà antiossidanti per l’elevata presenza di Selenio.

Gnocchetti freschi con kamut confezione da 400 gr.

I TIPICI

Direttamente dal Sud Tirolo un prodotto gustosissimo che si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento.

Spaetzle Freschi agli Spinaci 350g 

I LEGGERI

Una selezione di prodotti nuovi, in linea con tempi e consumatori in continua evoluzione. 

Confezione da 400 gr. gnocco completamente integrale.

Pesto genovese senza aglio, pratiche confezioni da 180 gr. in vetro che ne mantiene inalterato sapore e freschezza.

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CONTATTI:

Buona Compagnia Gourmet s.r.l.

via Enrico Mattei, 45

31055 Quinto di Treviso (TV) Italia

Email: info@bcgourmet.it

Continuate a seguirmi per scoprire le mie ricette.....

Alla prossima!