Quando dico Puglia dico ricordi...
Quando dico Puglia dico buon cibo e bella gente!!!
Tre piccole frasi per descrivere tutto quello che provo per questa terra dopo esserci vissuta per sette anni, ho incontrato in quelle terre tanto amore, gente meravigliosa e del cibo che si trova solo in quei luoghi, frutto di passione, lavoro e amore per le cose buone, fatte come un tempo....
Oggi per questi motivi ed altri ancora sono molto felice di ospitare nel mio blog ...
Daunia in Tavola, è un sito il cui scopo è quello di portare in Italia e nel mondo i prodotti tipici della Puglia; dietro a tutto ciò ci sono da circa 15 anni persone con esperienza nel campo enogastronomico e personale addetto nella commercializzazioni di prodotti. Daunia, ogni giorno, cerca di offrire ai propri clienti prodotti di alta qualità e che siano dotati di certificazioni proprio per dare garanzie di originalità!
Il sito è collegato ai portali www.ilmegliodellapuglia.it (associazione culturale che promuove e salvaguarda le bellezze del territorio dauno) e www.dauniadavivere.com (strumento che permette la prenotazione di proposte turistiche ed eventi legati al territorio dauno).
L'azienda mi ha omaggiato:
e nello specifico...
cavatelli paesani
l'olio di Troia
pomodori pelati
vino rosso
Curiosi di sapere cosa ho provato per prima???
Amante della pasta e dei primi piatti non potevo non assaggiare i cavatelli, che ho preparato con un sugo di puntine di maiale, che normalmente cuciniamo di domenica...
Cavatelli con puntine di maiale:
Ingredienti:
250 gr. di cavatelli Daunia;
sugo di pomodoro;
300 gr. di puntine di maiale;
una cipollina media;
olio di oliva;
sale q.b.
FASI...
- Fate soffriggere in un tegame alto la cipolla con un cucchiaio di olio; rosolate da entrambi i lati le puntine di maiale e fatele cuocere a fuoco lento nel sugo di pomodoro.
- Quando le puntine saranno cotte; lasciatele riposare nel sugo affinché esso si assorba. Nel frattempo cuocete i cavatelli in abbondante acqua salata.
- Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo facendola ben insaporire.
- Servite a tavola in una zuppiera insieme alle puntine; noi mangiamo questo primo nello stesso piatto, prima la pasta e poi le puntine per assaporarne al meglio il gusto!
Buon appetito!!!
Continuate a seguirmi e scoprirete insieme come ho utilizzato gli altri prodotti...
Cari lettori, prima di lasciarvi volevo segnalarvi la pagina facebook del sito dove potete scoprire in tempo reale prodotti e promozioni
qui,
ed ancora
per chi volesse provare queste specialità tipiche può farlo, acquistandole, direttamente con un semplice click
qui .
Pagamenti sicuri con:
pay pal,
bonifico bancario e
contrassegno.
Cortesia e professionalità al vostro servizio..
Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione
