TORTA CON CANTUCCI

Ben ritrovati, oggi, parliamo di dolci e nello specifico una torta morbida e profumata, ottima per la prima colazione, per la merenda, ma anche per dessert da offrire con aggiunta di crema pasticcera.

INGREDIENTI: 
3 uova intere;
150 gr. di zucchero:
150 gr. di farina 00;
180 gr. di cantucci al moscatello Pan Ducale;
bustine di vanillina;
50 ml di olio di olio di girasole;
30 ml di latte;
1 bustina di lievito in polvere.

Fasi:

Montare lo zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto bello spumoso.

Aggiungere la farina a cucchiaiate, la vanillina e l'olio. Continuate a mescolare.

Nel frattempo aggiungete i cantucci che avete precedentemente sminuzzato; amalgamate il tutto fino al totale assorbimento. 

Il composto deve risultare così prima di cuocerlo.

Nel frattempo foderata una teglia con carta forno, io ho scelto una rettangolare. Cuocete per 35 minuti a 170°.

Quando sarà cotta, sfornatela e servite con zucchero a velo!

Servite...

SALAME AL CIOCCOLATO CON CANTUCCI

Ben ritrovati, oggi, facciamo un dolce!

Un dolce semplice, ma molto goloso che sicuramente piacerà a tutti in famiglia; in questa ricetta ho utilizzato, invece dei classici biscotti secchi, i cantucci ai 7 cereali e mandorle, ed ho sostituito il rum con succo di arancia, seguitemi per scoprire la ricetta!

INGREDIENTI:

100 GR. di zucchero, 
150 gr. di cioccolato fondente; 
2 uova;
1 bicchierino di succo di arancia ( o rum),
150 gr. di burro;
200 gr. di cantucci Pan Ducale sette cereali e mandorle.
zucchero a velo.

FASI:

Lavorate il burro con lo zucchero, montatelo insieme al succo di arancia. 

 Nel frattempo sciogliete il cioccolato e tenetelo da parte.

Mescolate gli ingredienti con una frusta elettrica; il composto deve risultare cremoso. A questo punto sminuzzate i cantucci.

A metà procedimento aggiungete le uova, precedentemente montate.

Nella fase finale potete mescolare il cioccolato ed i cantucci sminuzzati.

Continuate a mescolare, quando il composto vi risulta addensato bene, potete iniziare a preparare il vostro salame, esso deve stare in frigo  per tutta la notte.
Deve essere arrotolato in carta da forno o carta alluminio.

 

Una volta pronto spolverizzate di zucchero a velo e tagliate a fette!

PAN DUCALE E CANTUCCI DOLCI TIPICI D'ABRUZZO

Buona domenica a tutti, oggi, abbiamo chiuso il nostro pranzo domenicale con due dolci tipici della tradizione Abruzzese, nello specifico cantucci e Pan Ducale.

Grazie all'azienda Pan Ducale Italy, ho avuto modo di provare questo dolce tipico e delle squisite varietà di cantucci, che fino ad oggi non avevo mai assaggiato; fragranti, leggeri, freschi e gustosi racchiusi tutti in pratiche e bellissime confezioni ideali anche per chi vuole fare un regalo unico e diverso dal solito. 

 Azienda dinamica, che negli anni si è saputa rinnovare ma ha mantenuto intatte le proprie tradizione; tutto il lavoro della preparazione delle ricette viene fatta manualmente e le materie prime vengono scelte accuratamente per garantire un prodotto finale di qualità: mandorle, uova, burro tutto amalgamato con scrupolo per mantenere sofficità e freschezza. 

I cantucci nocciole e cioccolato sono fragranti e croccanti ideali per essere serviti a fine pranzo, ma anche per accompagnare le vostre bevande calde: farina di grano integrale, zucchero grezzo di canna, uova fresche pastorizzate, Nocciole 10%, Cioccolato fondente 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Burro, Cacao, Miele, Sale, Agente lievitante (bicarbonato di ammonio), Aromi naturali.

Il Pan Ducale è un dolce delizioso e gustoso, fatto con uova  fresche pastorizzate, farina di grano integrale, zucchero di canna, mandorle, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, sciroppo di glucosio – fruttosio, Cedro candito, Proteine del latte, Emulsionanti (E471-E477, stabilizzante E420, aroma), Agente lievitante (Difosfato disodico, Carbonato acido di Sodio), Aromi, Sale. Conservante: acido sorbico.

Come vedete le confezioni sono molte belle e curate ideali per essere regalate.

Cantucci al Moscatello d'Abruzzo,  i biscotti vengono prima cotti, poi tagliati e messi su teglie, per essere di nuovo cotti finché non diventano croccanti e dorati.

I cantucci prodotti dall'azienda sono davvero di tanti gusti, nel tempo il marchio ha cercato di soddisfare le esigenze dei propri clienti creando gusti nuovi e unici, cliccando qui, potete scoprirli tutti!!!

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Viale Risorgimento, 1/bis 
64032 Atri (TE) - ITALY

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