ORECCHIETTE AI FUNGHI E POMODORINI

Buonasera e ben ritrovati!
Eccomi con una nuova ricetta e nello specifico  un primo piatto con funghi freschi trovati in montagna durante una passeggiata, la natura ci regala davvero tanto....

INGREDIENTI:
Orecchiette Pasta Apulia;
funghi freschi;
aglio;
pomodori pelati o pomodorini freschi;
prezzemolo tritato finemente;
sale q.b.
olio di oliva.

FASI:
Pulisci e lava i funghi fino a quando saranno privi di terra; falli bollire in abbondante acqua e a cottura ultimata scolali.

A questo punto tagliali e mettili  in una padella  con uno spicchio d'aglio e olio, falli rosolare ed insaporire.

A questo punto aggiungi i pelati, il prezzemolo ed il sale.

Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata; scolala al dente!!!

Aggiungi la pasta al condimento e mescolala fino al totale assorbimento.

Se vuoi puoi aggiungere anche un pizzico di pepe!

Buon appetito!

Ringrazio Pasta Apulia per la gentile collaborazione nel mio blog!!!

UN ACQUISTO BEN RIUSCITO SU CAFFE.COM

Cari lettori, ben ritrovati, oggi volevo segnalarvi un sito molto interessante che mi è stato presentato da un'amica che,  come me è amante del buon caffè e delle offerte strepitose che il web ci offre!!!

Caffè.com,  è il sito con il maggior catalogo di capsule e cialde compatibili on line. Dai caffè normali ai caffè aromatizzati, dalle bevande solubili alle tisane tè vengono venduti sia kit assaggio che confezioni anche da solo 10 pezzi. Naturalmente il risparmio maggiore si ottiene con maggiori quantitativi.

Da tenere d’occhio il venerdì in cui agli iscritti alla newsletter vengono inviate offerte e scontistiche molto importanti.

In oltre è uno dei pochi siti dove la spedizione è sempre gratuita!!!!

Ho acquistato del caffè in grani dell'azienda Tiziano Bonini, e nello specifico: 

Caffè in grani Napoli confezione da 250 gr.  corposo ed equilibrato per gli amanti del buon caffè all'italiana.

Segui la macinatura del caffè su Instagram.

Caffè in grani Milano, confezione da 250gr.  un caffè cremoso e veloce da prendere ed assaporare a volo

Oltre a questo formato è disponibile la confezione da 1 kg.; i prezzi sono concorrenziali e le spese di spedizione sono GRATIS.

Segui il sito su facebook

• Telefono: (+39) 0522 1751310
  
  (Da Lunedì a Venerdi, ore 9:00/13:00 e 14:00/19:00)
• @
  info@caffe.com

TORTINO DI SCAROLA

Cari lettori, buonasera, propongo una nuova ricetta come sempre di facile realizzazione, ma di grande successo anche se avete ospiti improvvisi; il tortino di scarola o come lo chiamiamo noi dalle nostri parti "A pizza i scarola",  può essere preparata anche il giorno prima e poi riscaldata al momento, la ricetta originale prevede all'interno non solo la scarola, ma anche olive ed alici, io per far contenti tutti in famiglia la farcisco solo con le verdure saltate in padella con olio e sale, il risultato è sempre ottimo!

INGREDIENTI:
250 GR. circa di farina Molino Piantoni;
latte q.b.
acqua all'incirca 150 ml.
1 cubetto di lievito 25 gr.
sale mezzo cucchiaio,
olio di oliva circa un cucchiaio,
scarola
pellicola trasparente Imballaggi 2000.


FASI:
In una ciotola mettete la farina, al centro aggiungete il latte, il lievito sciolto in acqua, l'olio ed il sale.

Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Coprite con la pellicola trasparente  e fate lievitare per circa due ore

Nel frattempo saltate in padella la scarola e tenetela da parte; quando l'impasto sarà raddoppiato delle sue dimensioni è pronto e potete preparare il tortino.  

Ho utilizzato una tortiera a cerchio apribile, l'ho unta con olio di oliva e l'ho foderata con uno strato di pasta.

L'ho ricoperta con il secondo strato ed ho unito i bordi per evitare che il contenuto fuoriuscisse durante la cottura.

Una volta cotta capovolgetela sul lato che avete unto con l'olio avrete quest'effetto, bello anche da vedersi!

Tagliate a fette e servite!!!

VINCENZO CAPUTO SRL LA MIGLIORE FRUTTA SECCA : NOCI, MANDORLE E LA TONDA DI GIFFONI

Cari lettori, ben ritrovati, ho il piacere di ospitare  e presentarvi, oggi,  VINCENZO CAPUTO SRL, azienda che dal 1930 commercializza e confeziona frutta secca in Italia e all'estero garantendo qualità e tradizione ad ogni singolo prodotto.

Oggi l'azienda vanta un successo non solo in Italia, ma anche all'estero raggiungendo e soddisfando i clienti più esigenti; minuziosità nelle scelta delle materie prime, la loro conservazione ed il loro imballaggio hanno reso questo marchio giovane e  brillante.
Tre linee di sbiancamento delle noci, sette di confezionamento, una linea di confezionamento barattoli, linea di granella e pasta di nocciole, ed ancora impianti per tostatura e frittura...

I prodotti sono tanti e potete trovarli in tante confezioni comode, per tutta la famiglia oppure per uno "spuntino" singolo leggero e nutriente da mangiare in strada 

Scopriamo insieme alcuni di essi...

Frutta secca a guscio, in comode buste ideali per tutta la famiglia, ad esempio noi, dopo pranzo,  amiamo mangiare le noci o le noccioline per completarlo, un rituale ed una tradizione, non solo nei giorni di festa.

Snack pack, pratiche confezioni che racchiudono tanta bontà con: ceci, mandorle, pistacchi e la mia favolosa ed unica nocciola di Giffoni IGP che io vi invito a provare e degustare in tutto il suo sapore unico, tipico della mia zona.

Ed ancora...

Mini bustine di granella di nocciole, ho trovato queste confezioni comode e pratiche, ideali per farcire i nostri dolci, non si corre il rischio che il prodotto una volta aperto non venga consumato.  

Mandorle affettate, selezionate ed imballate anche queste in pratiche confezioni, ideali in cucina, ma anche per uno snack genuino come questo. 

Pratiche bustine, che trovo una grande novità, di mix di frutta secca da gustare nel vostro yogurt!!

Questi sono i prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato; ho scoperto un marchio di qualità e ricercatezza, la fragranza del prodotto si evince già dalle confezioni. 


Chiedi al tuo negozio di fiducia di portare i prodotti della linea Vincenzo Caputo  e non te ne pentirai!!


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CONTATTI:
VINCENZO CAPUTO SRL

Via Circumvallazione 41

Somma Vesuviana

info@vincenzocaputosrl.it

IMBALLAGGI 2000 PACKAGING SOLUTIONS

Cari lettori, ben ritrovati, oggi volevo presentarvi un sito che ho scoperto da poco,  che mi ha subito entusiasmato nel visitarlo, trattasi di Imballaggi 2000.

Nato come brand di e-commerce del marchio B.F.M. srl, che opera da anni nel settore degli imballaggi con prodotti e soluzioni di alta qualità e di largo consumo.

Attualmente potete trovare  2200 prodotti  destinati a rispondere a tutti i bisogni professionali di imballo, protezione e spedizione.

L'azienda opera nel  rispetto per l’ambiente, quindi  seleziona solo prodotti ecologici e, tramite l’adesione al Consorzio CONAI, si impegna a diminuire l’impatto ambientale attraverso il recupero e il riciclo dei materiali di imballaggio.

Imballaggi alimentari, scatole cartone, materiale di protezione, buste, scatole per pizza, scatole per torte, nastri adesivi e tanto altro...

Ecco alcuni dei prodotti che ho ricevuto:

Vaschette di alluminio utilissimi in cucina.

Rotolo di pellicola trasparente

Pirottini per dolci

Spiedini

Scatola porta torta

Vassoi dorati, possibilità di averli anche semplici

Vaschette apri e chiudi per conservare alimenti anche in frigo.

Rotolone gigante assorbente 


Imballaggi 2000  permette di acquistare online 24H su 24  scegliendo il metodo di pagamento che preferite Paypal, Carta di credito, bonifico, contrassegno.

Potete trovare tutti questi prodotti e tanti altri ancora anche su ebay-it.



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ORECCHIETTE SCAROLA FAGIOLI E PEPERONCINO

Cari lettori, ben ritrovati, oggi un primo piatto ricco di gusto e di antiche tradizioni; la scarola , i fagioli ed un pizzico di peperoncino!!!

INGREDIENTI:
300 GR.di orecchiette La Genuina;
scarola;
fagioli bianchi;
peperoncino La Bottega Lombardo;
aglio;
olio di oliva;
sale q.b.

FASI:

Lavate la scarola e cuocetela in abbondante acqua, io solitamente me la preparo il giorno prima, tenetela da parte.

Cuocete i fagioli o in mancanza di tempo potete utilizzare quelli in scatola, io preferisco quelli in barattoli di vetro.

In una salta pasta tagliuzzate la scarola e fatela saltare con aglio, olio e peperoncino.

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, prima di scolarla aggiungete un mestolo di acqua di cottura alla scarola.

 

Nel frattempo aggiungete i fagioli alla scarola e fateli insaporire, se è il caso aggiustate di sale; a questo punto iniziate a scolare la pasta ed aggiungetela un po'  alla volta al condimento.

Mescolate velocemente affinché la pasta si insaporisca completamente.

Servite e buon appetito!!!