Pastiera Napoletana con #granochirico

Ben ritrovati !

Se chiedete a noi Campani qual'è il nostro #dolcetipico preferito, risponderemo tutti la #pastiera, quella che ci riempie la cucina di un profumo inebriante di cannella e fior d'arancio.
Per questo #natale2020 ho potuto accontentare i miei figli preparandola in poco tempo e senza sporcare troppo!

Grazie al kit per pastiera di Grano chirico  l'ho preparata compresa la cottura in soli 60 minuti.

Infatti all'interno trovate tutti i passaggi per realizzarla ed in più un preparato per la pasta frolla, tutti gli aromi e naturalmente il #granochirico.

Nel kit troverete:

300 g Preparato per pasta frolla
220 g Grano Cotto CHIRICO
20 g Arancia Candita
2 g Cannella in polvere
2 g Aroma Fior d’Arancio
0,5 g Vanillina

Ingredienti da aggiungere 250 g di Ricotta Romana
4 Uova
100 g di Burro.

Insieme al cofanetto riceverete anche il ruoto, quindi sarete sicure di avere tutto l'occorrente. 

Come si prepara ? Facilissimo davvero, care amiche, quindi anche per chi non è esperta di #dolci, farà una bellissima figura! Risultato assicurato. 

Modalità di preparazione della Torta
1) Amalgamare il mix con 1 tuorlo d’uovo e 100 g di butto
2) Miscelare in un recipiente il Grano, la Ricotta, gli Aromi, 2 uova intere e 1
tuorlo d’uovo
3) Unire i due preparati
4) Mettere in una teglia imburrata precedentemente
5) In forno a 160°C per 60 minuti
6) Lasciar raffreddare la torta

Una volta cotta fatela raffreddare e servite a fette, si mantiene in frigo anche 5/6 giorni. 

Potete acquistare il #cilindropastieranapoli,  direttamente dal sito cliccate qui ed aggiungetelo alla cassa, costa solo 6.10 compreso di teglia, quindi perchè non farne scorta, magari per prepararne più di una e farle provare alle vostre amiche! 

Segui la pagina >>> Grano Chirico

EPIFANI CAFFE' TORREFAZIONE ARTIGIANALE

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog Epifani Caffè, torrefazione nata a Roma nel 1995 dal suo creatore il signor Epifani Ezio.

Torrefazione a conduzione familiare dove al centro della loro etica ci sono i clienti e le loro necessità.
Offrendo #caffe di alta qualità confezionato in modo accurato e garantendone freschezza e gusto nel tempo, con etichetta chiara.

Se ami le #miscele artigianali e vuoi portarle nel tuo bar, nel tuo ristorante, nel tuo locale puoi contattare il marchio oppure acquistarlo direttamente sul loro negozio on online.

Sei un privato ed ami il caffè come me allora fanne scorta✌️

In #caffèingrani #caffemacinato #capsule #cialde

Acquistare è davvero facile basta andare su link qui  ed acquista in sicurezza il tuo caffè preferito #miscelarobusta, #misceladecaffeinato, #miscelabar,   sia macinato che in grani. 

  

Contatti:

Epifani Caffè 

Via Lidia, 32 Via Segesta, 24

Roma 

Seguili su facebook 

Plum Cake con scarola e scamorza

Buon anno a tutti voi!

Con la speranza che sia un 2021 migliore per tutti iniziamolo subito con una ricetta #rustica e nello specifico un #plumcakerustico imbottito con #scarolariccia e #scamorza. 

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia;

scarola riccia Lady Leaf;

scamorza;

olio evo;

sale.

FASI:

Ho pulito e lavato la scarola; l'ho messa in acqua bollente per farle dare una lieve cottura.

Nel frattempo ho steso la pasta sfoglia, che solitamente ho sempre in casa per preparare qualcosa di veloce e sfizioso.

Ho utilizzato una teglia da plum cake, ed ho aggiunto le mie scarole che,  nel frattempo avevo scolato ed insaporito con olio e sale.

Ho aggiunto, sopra le scarole,  la scamorza a dadini ed ho arrotolato il mio plum cake, vi raccomando di assicurarvi che i due lati siano ben chiusi per evitare la fuoriuscita dei liquidi, dati dall'acqua della scarola e dal formaggio.

   

Ho cotto in forno per 25 minuti a 175°, attendete che sopra sia rosato...dimenticavo potete decidere di spennellare la superfice con uovo per darle un ulteriore croccantezza, io solitamente non lo faccio!

Ottimo da servire nelle vostre cene tagliato a pezzi, servito con salumi e magari portato fuori per le vostre scampagnate.