BiAglut passione per il gusto

Ospito con piacere 

Da più di  di 40 anni BiAglut si occupa dell'alimentazione senza glutine.
Offre alle persone celiache  una linea completa di prodotti tra: pasta, pane e sostituti, farine, biscotti, merende e snack, dessert.
Un “menu” completo per offrire al consumatore la possibilità di variare la dieta quotidiana.
I prodotti BiAglut sono sinonimo di: Gusto, Qualità, Sicurezza e Dieta Equilibrata. 

BiAglut fa parte del gruppo H.J. Heinz Co. che rappresenta in Italia l’azienda alimentare per eccellenza, impegnata nella ricerca e nello sviluppo di prodotti dietoterapeutici innovativi, nel costante rispetto delle esigenze dei consumatori.

I prodotti BiAglut sono sviluppati e realizzati rispettando la normativa italiana e il Regolamento (CE) 41/2009, che stabilisce i criteri per la composizione e l’etichettatura dei prodotti dietetici destinati ai soggetti intolleranti al glutine.

Ogni prodotto è realizzato con una varietà di ingredienti tale da garantire una composizione qualitativa e quantitativa dei principi nutritivi analoga a quella del prodotto tradizionale. Oltre agli ingredienti, per assicurare ai prodotti BiAglut lo stesso valore nutrizionale dei prodotti "normali", è fondamentale la tecnologia di produzione.
Oggi, i progressi della tecnologia offrono la possibilità di migliorare alcuni parametri, come l’indice glicemico della pasta e del pane.

BiAglut fornisce etichette chiare, semplici e complete che dichiarano tutti i più importanti nutrienti: tutti questi elementi sono utili per valutare, non solo la bontà nutrizionale del prodotto, ma anche per comprendere la trasparenza e la serietà di un’azienda.

I PRODOTTI:

Fragranti prodotti da forno con farina al forno, biscotti e merendine. 

Il pane bianco a fette morbido come appena sfornato, in confezione protetta.

Prodotti golosi da soddisfare ogni desiderio di dolcezza, facili da portare con le monoporzioni


Oltre a queste che vi ho appena illustrate l'azienda propone anche:


La pasta "PASTAMIA" che si presenta con tutto il sapore e l'autenticità della vera pasta, classica, all'uovo e al mais.
Corta:                       penne, fusilli, mezze penne, sedani, ditalini.
Lunga:                     spaghetti, linguine e bucatini.
Pastina:                   stelline, micron, fili d'angelo.
Pasta all'uovo:       tagliatelle, lasagne e sedani.
Pappardelle classico formato della nostra tradizione.


L'azienda mi ha omaggiato di questa pasta.....

Non avevo mai provato la pasta senza glutine,  che al dire il vero,  il sapore non si scosta molto della pasta "tradizionale"; ho preparato per me ed i miei figli i rigatoni, con un sugo semplice al pomodoro e basilico.

INGREDIENTI:
Rigatoni Pastamia 300 gr.
pomodoro pelati;
cipolla;
olio extravergine di oliva;
sale doppio
sale fino.

PREPARAZIONE:

• Preparate un trito di cipollina con olio extravergine di oliva.

                                   

• Aggiungete il vostro pomodoro, salate e fate cuocere per circa 15 minuti.

• Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua di cottura della pasta, salate e versatela.

• Quando la pasta sarà cotta, io l'ho scolata al dente, conditela con il vostro sugo e la foglia di basilico e formaggio.

Grazie a questa collaborazione ho imparato che:

La Celiachia è un’intolleranza permanente al glutine.

Il glutine è una sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
L’assunzione di quantità anche minime di glutine da parte di una persona celiaca, innesca una reazione immunitaria nell'intestino tenue.
Il consumo di cibi contenenti glutine provoca l’appiattimento dei villi intestinali e il conseguente mancato assorbimento di molti principi nutritivi necessari all’organismo.
L’esclusione del glutine dalla propria dieta è attualmente l’unica “cura” efficace. La terapia dietetica è facilitata dalla disponibilità di una vasta gamma di prodotti per celiaci (pane, pasta, biscotti, farine, merende ecc.), facilmente riconoscibili per la presenza, sulla confezione, della “spiga sbarrata”, il marchio dell’associazione italiana celiachia (AIC), che garantisce l’assenza di glutine. Inoltre, per facilitare la gestione della dieta senza glutine, l’AIC, ha elaborato un prontuario degli alimenti commerciali “sicuri”, sottoposto ad aggiornamento periodico

Cliccando QUI , potete trovare i punti vendita dove sono venduti i prodotti BiAglut.

Cliccando Qui, potete accedere alla loro pagina facebook ed essere aggiornati su prodotti ed iniziative.

RINGRAZIO L'AZIENDA PER LA GENTILE COLLABORAZIONE!