CONTEST: LATTI DA MANGIARE CON LA FATTORIA IL PALAGIACCIO

Cari lettori, buonasera, ecco la mia seconda ricetta con cui partecipo  al contest "Latti da Mangiare"  indetto dalla Fattoria il Palagiaccio; storica fattoria situata tra le colline del Mugello che  ha riunito i food blogger a sfidarsi in questo "concorso" dove al centro delle ricette ci saranno i migliori formaggi che esalteranno la bellezza, la qualità del piatto stesso.

Per questa seconda ricetta ho utilizzato il Gran Mugello, un formaggio a pasta paglierina compatta. L'ho trovato adatto per farcire degli involtini di melanzana che ne hanno esaltato gusto e sapore, ottimo secondo piatto.

INVOLTINI DI MELANZANA CON SCAGLIE DI GRAN MUGELLO

INGREDIENTI:

2 MELANZANE LUNGHE;

GRAN MUGELLO;

POMODORO PELATI;

OLIO DI OLIVA;

SALE;

SPICCHI DI AGLIO.

FASI:

Lavate e pulite  le melanzane, tagliatele a fette sottili e fatele grigliare in piastra o in forno.

Nel frattempo tagliate il Gran Mugello a fette sottili e poi a scaglie tali da poter coprire le vostre fette. 

Nel frattempo preparate un sugo di pomodoro con aglio, olio e sale, cuocetelo a fuoco lento; a questo punto preparate i vostri involtini,  fate in modo che essi si chiudano bene e fermate al centro con uno  stuzzicadente.

Adagiateli in una pirofila ricoperta di sugo e fate cuocere in forno per circa 15 minuti fino a quando il formaggio non si sia sciolto.

Servite al centro tavolo e buon appetito!

I prodotti dell'azienda li trovate 

qui

e

tutte le ricette del contest le trovate 

qui

DREAM FRUITS IMPORTAZIONE E PRODOUZIONE DI FRUTTA SECCA

Buonasera, ho il piacere di ospitare nel mio blog: Dream Fruits, azienda che dal 1995 si occupa di produrre ed importare la migliore frutta secca, sempre alla ricerca delle migliori materie prime e vicina alle esigenze dei propri clienti ha creato negli anni nuove linee di prodotti adatte anche alle nuove generazioni che sono spesso alla ricerca di confezioni più piccole e facili da trasportare e reperire...

 

Prodotti:

Mandorle sgusciate

Farina di ceci e mandorle.

Fichi secchi

Pistacchi senza sale

Frutta candita

Ed ancora...

Semi di girasole e papavero.

Noci sgusciate.

Tutti i prodotti sono confezionati in comode vaschette o in pratici astucci; i prodotti all'interno li ho trovati molto freschi e le loro confezioni ne hanno assicurato la qualità anche durante il trasporto.

  

In commercio potrete trovare in base alle loro confezioni queste linee: "Raggi di sole"  frutta secca tradizionale, "Gustati l'attimo"  prodotti n vaschetta trasparente, "Secchielli" pratici con snack e frutta secca, "Fungomania" per i funghi, "Semi per cucina" per arricchire le vostre ricette. 

CONTATTI:

Dream Fruits s.r.l. Via Gattinella, 19 50013 loc. Capalle Campi Bisenzio - (FI) Tel.+39.055.89 86 228 Fax.+39.055.89 74 414 Indirizzo e-mail info@dreamfruits.it Continua a seguirmi per scoprire cosa ho realizzato..