DALLE ANTICHE TRADIZIONE FRIULANE ARRIVA FRICO SAVIO

SONO MOLTO ONORATA DI OSPITARE


                             

La ditta Savio opera come grossista nel settore lattiero caseario da 50 anni e si distingue per la continua ricerca di prodotti nuovi e per il costante rapporto con le piccole aziende artigianali con i loro prodotti provenienti dalle  antiche tradizioni locali.
Con questi obiettivi l'azienda,  oltre al commercio all’ingrosso,  si è orientata anche all'apertura di punti vendita specializzati rivolti al consumatore finale; con le fiere offre specialità gastronomiche provenienti da tutte le regioni d’Italia: formaggi, salumi, pasta, olii, aceto balsamico, vini, prosciutti di tutte le qualità, grappe speciali.
Su ordinazione  esegue bellissime confezioni regalo con tutti i suoi prodotti.

Grazie a questa collaborazione di cui ringrazio il titolare ho scoperto cosa fosse il Frico e di conseguenza ho avuto modo di provarlo...

"Esso è un piatto a base di formaggio ed è  considerato la preparazione culinaria più tipica del Friuli e della cucina friulana.

E' un formaggio cotto in padella con burro o lardo è può essere friabile o morbido; quello friabile è molto sottile  ma anche croccante può accompagnare le fondute oppure essere usato come snack o aperitivo, il morbido invece ha alla base un altro tipo di formaggio quasi sempre si tratta di quelli di diverse stagionature, si presenta come una frittata e può essere con le cipolle, le patate , il porro ed altro ancora!"

 





L'azienda mi ha omaggiato:

e nello specifico....

Miscela di formaggi  cotto artigianalmente, fino a formare un delicato crostino tipicamente irregolare nella forma e nella doratura come le antiche tradizioni friulane si tramandano da generazioni.

COME CONSUMARLO: è già pronto all'uso, basta soltanto aprire la busta e gustarlo in qualsiasi momento della giornata, accompagnato ad aperitivi, vini, birre e bibite. 

Frico di patate  classico, cipolle, speck, asparagi, salsicce e la grande novità in arrivo con fagioli e patate di cui l'azienda mi ha dato la possibilità di provarlo in anteprima, dove ne ho potuto assaporare un gusto ricco, ma nello stesso tempo leggero e gustoso!

Come si prepara:

1. In padella antiaderente, senza olio ed è pronto in pochi minuti fino a quando ha raggiunto la giusta doratura.
2. In forno a microonde, basta fare un semplice taglio sulla confezione e scaldare per pochi minuti.

   

Ed ecco il mio Frico tagliato a fette e pronto per essere magiato, potete accompagnarlo con insalata o verdure fresche!

Se volete provare uno di questi prodotti potete farlo cliccando qui, nello shop on line.

CONTATTI:

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Frico su facebook 

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Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione!!