PACCHERI CON SALSICCIA E POMODORINO DATTERINO

Ben ritrovati, questo sarà un mese tutto dedicato alle ricette e dopo un dolce proseguiamo con un primo piatto, i miei preferiti, il cui profumo e sapore, spero, si  possa immaginare attraverso le mie foto.
Con semplici ingredienti come pasta, salsiccia e pomodorino datterino,  avrete un piatto di pasta dal sapore unico e che sicuramente farà felice i vostri ospiti,  seguitemi...

INGREDIENTI:

350 gr. di paccheri; 
2 salsicce;
datterino circa 150 gr. irresistibile Sfera;
5/6 pomodoro superiore Sfera;
1 cipolla; 
sale q.b.
olio evo.

FASI:

In una padella fate soffriggere l'olio con cipolla e salsiccia. 

Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti e lasciateli da parte.

Versate i pomodorini datterino  in padella e continuate la cottura se è il caso aggiungete un mestolo di acqua.

A metà cottura aggiungete il restante dei pomodori. 

Continuate la cottura, fino a quando i pomodori abbiano creato un sugo omogeneo e ben cotto! 

Nel frattempo cuocete i paccheri in abbondante acqua salata; scolateli al dente ed insaporiteli con il sugo.

Assorbite tutto il sugo e servite caldo!

Servite e buon appetito!