BENINCASA WINES DAGLI ANNI '60 I VINI MIGLIORI

   ospitiamo con piacere....      

                                

Nel 1964 grazie a Domenico Benincasa nasce l'azienda agricola Benincasa, l'azienda è circondata da  6 ettari di vigneto per la produzione del vino:  “Montefalco rosso DOC” e il “Sagrantino di Montefalco DOCG”. 

Oggi l'azienda è gestita dai nipoti i quali hanno esteso la produzione anche ad altri alimenti come: olio extravergine di oliva, cereali e legumi, raggiungendo una superficie totale di 46 ettari di cui, appunto, 10 dedicati al vino e la restante parte ai prodotti precedentemente elencati.

I PRODOTTI:

VINCASTRO ROSSO
Questo vino si presenta di colore rosso rubino ed è ottenuto, con una prima fase che vede la raccolta dell'uva che viene macerata per dodici giorni, dopo la pressatura il vino viene messo in delle vasche di cemento vetrificato dove resta in attesa per essere imbottigliato.

VINCASTRO BIANCO 
Questo vino è di colore giallo paglierino con venature verdastre, dopo la raccolta viene subito pressato per produrre il mosto che viene lasciato fermentare, l'imbottigliamento avviene a Febbraio dopo la vendemmia. Ottimo d'abbinare a piatti a base di pesce. 

VINCASTRO ROSE'
Si presenta di colore rosato con uno spiccato profumo di fragola, l'uva raccolta viene macerata per  18 ore e poi pressata. L'imbottigliamento avviene a Marzo dopo la vendemmia.

SAGRANTINO DI MONTEFALCO  DOCG
Il suo colore è rosso simile al rubino ed il profumo è simile a quello delle more, le uve utilizzate sono quelle di Sagrantino  e vengono pigiate lievemente; la macerazione dura 20 giorni e poi viene messo in barriques per 18 mesi. Il suo gusto è deciso.  

POGGIO DELL'ANNUNZIATA
Con un profumo di frutta esotica e con il colore paglierino, questo vino è ottenuto solo ed esclusivamente da uve di Grechetto; esse una volta raccolte vengono macerate per 18 ore  e poi passate in botti di legno, dove qui il vino prende i suoi aromi.  

MONTEFALCO ROSSO DOCC
Profumo di frutta e colore rosso; viene lasciato macerare per due settimane poi viene messo in barriques dove ci resta per 12 mesi. Esso è composto da tre tipi di uve: Sangiovese, Merlot e Sagrantino. 


                                    Contatti:

Cantine Benincasa
Loc. Capro 23 Bevaglia (Perugia)
Tel/Fax: 0742 361307
Sito Internet clicca Qui

Ringrazio l'azienda per il gradito omaggio per nome e per conto del Sig. Marco