Lettori fissi

domenica 28 dicembre 2014

Ciambotta saporita

Cari lettori, buonasera e ben ritrovati!
Propongo per voi una ciambotta saporita arricchita con tanti ingredienti: melanzane, peperoni e patate. Servita come contorno,  ma ottima anche da gustare come pasto unico per una cena perfetta,  magari servita con dei crostini di pane.



INGREDIENTI:
3/4 PATATE;
3 MELANZANE PICCOLE;
PEPERONI PICCOLI DI VARIO COLORE;
UNO SPICCHIO D'AGLIO;
ORIGANO;
OLIO DI OLIVA;
SALE FINO IODATO  Gemma di Mare;
INSAPORITORE  TEC-AL.


Lavate e tagliate le verdure e disponetele in tre recipienti diversi.


Nel frattempo fate rosolare l'aglio, che dovrà essere eliminato prima di iniziare a saltare in padella i primi ingredienti.



Prima di tutto dovete rosolare le patate, poi ad esse aggiungete i peperoni e salate.





A questo punto non vi resta che inserire le melanzane, insaporite il tutto e cospargete di origano e l'insaporitore brotec verdure.




Mescolate il tutto e fate appassire le verdure completamente!



Servite e buon appetito!



33 commenti:

  1. Somiglia molto alla peperonata, che piatto super gustoso, e anche sano

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  2. Dico solo: GNAMM! ho assaggiato per la prima volta questo piatto un paio di anni fa, e oRa ogni volta che ne ho la possibilità lo gradisco come contorno, ma anche come semplice pasto veloce, accompagnato da un po' di pane. È delizioso, e il tuo è invitantissimo! Ce n'è per me? :)

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  3. l'aspetto è davvero super invitante... la trovo ottima come inizio della mia depurazione post Natale!

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  4. aspetto invitante per una ricettina semplice e sicuramente sfiziosa e gustosa.

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  5. Uhmmm, che spettacolo... io adoro tanto la peperonata, questa me la ricorda molto, quindi deve essere altrettanto deliziosa e voglio riproporla quanto prima, accompagnata da delle belle fette di pane casereccio. Con Brotec Verdure Tec-Al, poi, gli hai dato il giusto tocco :-)

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  6. adoro questa preparazione con tante verdure! ingredienti della natura per deliziare il nostro palato! bravissima come sempre Anna!

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  7. questa ciambotta saporita la proporro' com contorno per la cena di Capodanno con gli amici! Grazie per lo spunto!!

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  8. anche mia madre la prepara sempre... è un piatto davvero gustoso e saporito, non ho mai provato l'insaporitore, sarà di sicuro ancora più buono! brava!

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  9. La tua Ciambotta assomiglia molto alla nostra caponata o peperonata....sono certa che è gustosissima visto anche l'aggiunta dell'insaporitore TEC-AL....

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  10. Una ricetta abbastanza semplice che sicuramente ripeterò per la mia famiglia. Sembra gustosissima

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  11. La ciambotta ha un aspetto davvero gustoso, sicuramente è merito degli ingredienti scelti, ma mette una gran voglia di una bella padellona di verdure saltate esattamente come hai fatto tu.

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  12. La preparo spessissimo anch'io ma come piatto unico accompagnato da del pane appena sfornato!

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  13. Apprezzo tantissimo i piatti che hanno degli ortaggi come ingredienti principali perchè li trovo gustosi e salutari, se poi sono conditi con stuzzicanti spezie come il tuo soddisfano pienamente i miei gusti.

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  14. Io adoro questi contorni saporiti e gustoso che si preparano nella nostra regione questa caponata ha un ottimo aspetto

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  15. Oddio, ma sai che qui da noi questa si chiama fricandò? Ed è buonissima!!!!! Ps. con le spezie giuste, come quelle che hai usato tu, tutto diventa più buono!

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  16. Ottima questa tua ricetta, devo assolutamente provarla grazie

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  17. Cara Anna i tuoi piatti sono sempre così appetitosi che ogni volta mi metto ai fornelli per provarli anche io, questa ricetta non la conoscevo, la proverò sicuramente, ti faccio i migliori auguri di buon 2015

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  18. Grazie per la ricetta, potrebbe essere un'ottima idea per questi giorni di festa =)

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  19. Marina Napolitano30 dicembre 2014 08:03

    Ricetta saporita, forse un po' lunga la preparazione ma sicuramente il risultato è eccezionale

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  20. non sapevo che questa prelibatezza si chiamasse ciambotta! mangio molto spesso le melanzane cucinate in questo modo!

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  21. non ho mai avuto modo di assaggiare la ciambotta ma contenendo melanzane e peperoni sono sicuro che mi piacerebbe molto, davvero un'ottima ricetta, quel piatto è invitantissimo

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  22. La preparava spesso mia mamma la ciambotta, la mangerei volentieri anche stasera, è davvero buonissima. Tanti cari auguri di buon anno Anna.

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  23. Che bontà io adoro le verdure e come le hai preparato sono da provare grazie per averli postate

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  24. Che bontà io adoro le verdure e come le hai preparato sono da provare grazie per averli postate

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  25. Anna che infinita bontà , io vado matta per la ciambotta, una vera e propria delizia!!! La prossima volta mi auto-invito per la cena

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  26. La ciambotta e'propro nuova per me, e credo visto gli ingredienti che hai usato che sia una vera delizia. Questo piatto piacerebbe molto a mio marito che adora i peperoni

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  27. Cara Anna questa gustosa ricetta te la rubo per la cena di questa sera faró di sicuro un successone grazie da te trovo sempre ricette interessanti che mi risolvono pranzi e cene!

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  28. Questa ricetta è una di quelle specialità mediterranee che più amo, sarà che adoro mangiare verdure ma anch'io preparo piatti tipo il tuo saporiti e ricche.

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  29. conosco i prodotti e confermo la qualità, perfetti per realizzare ottimi piatti saporiti come qeusto che ci hai presentato tu!

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  30. che prelibatezza questa ciambotta con le mie verdure preferite! hai preparato un piatto davvero delizioso!

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  31. wow che bontà lo proverò presto, hai usato degli ingredienti molto interessanti!

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  32. Ho letto la tua ricetta tempo fa e ho provato a farla, devo dirti che è venuta davvero buonissima, i prodotti tec-al hanno dato un sapore unico al piatto, complimenti e grazie mille per l'idea :)

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