RANISE, è un'azienda a livello familiare è nasce come produttrice di olio extravergine di oliva e di olive taggiasche tipiche della zona ligure; infatti l'azienda si trova a Chiusanico piccolo borgo dell'entroterra.
Ai prodotti principali, con il tempo, i produttori hanno aggiunto altre specialità come il pesto ligure, i pomodori secchi, la salsa di noci, funghi porcini e tanto altro ancora..., tutti i prodotti sono ottenuti con l'utilizzo di materie prime di alta qualità senza l'aggiunta di conservanti e coloranti!Grazie all'amore e alla scrupolosità di tutta la famiglia l'azienda ha avuto un importante riconoscimento per l'olio è cioè "DOP RIVIERA LIGURE RIVIERA DEI FIORI".
Tutto il ciclo produttivo dell'olio viene seguito passo per passo, poi viene conservato a temperatura costante, per evitare che subisca modifiche in conseguenza di shock termici; le olive utilizzate sono quelle taggiasche di prima spremitura a freddo, una volta ottenuto viene decantato in contenitori di acciaio per lasciarne inalterati aromi e sapori.
L'azienda mi ha omaggiato:
e nello specifico....
CREMA DI OLIVE TAGGIASCHE , ottime per aperitivi o per accompagnare le insalate.
OLIVE TAGGIASCHE, tipiche di queste zone ideali per accompagnare insalate o contorni di pesce e carne.
PESTO LIGURE, il classico pesto buono per accompagnare la nostra pasta.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, bottiglia fasciata oro da 100 ml, bottiglia cultivar taggiasca sempre da 100 ml.
I prodotti che ho voluto subito utilizzare, spinta dalla curiosità, e per verificarne la loro qualità è stato l'olio, che ho utilizzato a crudo su tutte le insalate che grazie alla bella stagione possiamo preparare....
INSALATA DI FAGIOLINI E PATATE:
Ingredienti:
Fagiolini
patate
sale
olio Ranise bottiglia fasciata oro.
- Lessate in acqua salata i vostri fagiolini e le vostre patate e serviteli a freddo!
- Aggiungete qualche fogliolina di menta.
INSALATA MEDITERRANEA:
Ingredienti:
pomodori per insalata
1 cetriolo
1 cipolla
1 scatola di tonno al naturale
1 manciata di fagioli
sale
origano
olio RANISE cultivar di oliva taggiasca
- Lavate e tagliate i pomodori a pezzi non troppo grandi.
- Aggiungete la cipolla a fettine sottili e il cetriolo, infine il tonno sgocciolato ed i fagioli.
- Salate, aggiungete l'origano e l'olio.
- Servite fredda, essendo molto ricca può sostituire un secondo piatto!
BUON APPETITO!!!
CONTATTI:
RANISE AGROALIMENTARE
VIA PONTE PASUBIO, 43
8027 CHIUSANICO (IMPERIA)
AZ. AGRICOLA
VIA IV NOVEMBRE, 29
DOLCEDO (IMPERIA)
Ringrazio l'azienda per il gradito omaggio...
grazie Anna mi fai scoprire sempre nuovi prodotti e nuove ricette.
RispondiEliminaquesto brand mi è del tutto nuovo ma mi intriga parecchio..vorrei provarlo..ottima la tua ricetta che deve essere molto gustosa
RispondiEliminacome mi piacciono i fagiolini fatti cosi'!
RispondiEliminal'olio ligure si sa che è ottimo, questo non lo conoscevo ma vorrei provarlo!
anche oggi visitando il tuo blog ho scoperto dei prodotti per me nuovi di solito uso l'olio pugliese questo ligure non l'ho mai provato
RispondiEliminaquanti ottimi piatti freschi ,e l'olio fa benissimo a crudo !!! buona cena
RispondiEliminauna delle cose belle dell'estate sono proprio le insalate che possiamo preparare senza stancarci mai di mangiare, sono troppo rinfrecanti!!! Non ho mai assaggiato questi prodotti mi hai incuriosita :)
RispondiEliminaPuò sembrare banale la ricetta di un'insalata invece la trovo utilissima, perchè è quella che più ci serve nella vita di tutti i giorni.
RispondiEliminaCiao, le nostre terre anno molto in comune... conosco molto bene gli oliveti, e tutti i prodotti che queste meravigliose piantagioni e la natura ci offre grazie anche alla passione che i coltivatori impiegano nella cura della produzione.
RispondiEliminaDobbiamo proteggere il made in italy dei nostri prodotti e delle aziende agricole che li lavorano, anche perchè sono le migliori in assoluto! Ranise ha tutte le caratteristiche per far accrescere nel mondo l'esportazione dei nostri prodotti, e per essere presente nelle nostre dispense e sulle nostre tavole.
I piatti che proponi sono di una semplicità unica, ma come si suol dire le cose semplici sono le migliori, io adoro sia i fagiolini con le patate che patate tonno e pomodori, e l'olio con il quale hai condito il tutto esalta il sapore per soddisfare il palato dei più esigenti! Brava e complimenti
Scusami ho riletto e cancellato per correggere ma ho saltato la "h" ad Hanno... errata corrige per il commento
RispondiEliminaNon conoscevo questi prodotti, grazie di avermeli fatti conoscere sembrano veramente ottimi e tu hai preparato dei piatti freschi ed invitanti per questa stagione caldissima, complimenti!
RispondiEliminaottimi prodotti!!!!!!come dico sempre i prodotti italinì sono un tesoro della cucina!!!!
RispondiEliminaChe bontà non conoscevo questi prodotti grazie per la descrizione
RispondiEliminaanche se non li ho mai provati sembrano davvero degli ottimi prodotti,e anche deliziosi! ^_^
RispondiEliminaI prodotti non li conosco e leggendo il tuo articolo noto che sono di buona qualità
RispondiEliminaInoltre hai scelto un'ottima preparazione per provarli per noi.Sono una fautrice del made in Italy e sapere che ci sono ancora aziende che cedono in ciò che fanno mi conforta e spinge ad acquistare da loro
Uso solo olio ligure e adoro i prodotti tipici di questa bella regione, semplici, ma di antiche origini e grande sapore. Visiterò il sito per scoprirne i prodotti.
RispondiEliminaBuonissimi o prodotti e anche le ricette
RispondiEliminaQuesti prodotti sono davvero fantastici oltre ch autentica espressione della tradizione gastronomica ligure, che io adoro! Le tue ricette valorizzano pienamente questi prodotti che mi prefiggo di provare quanto prima!
RispondiEliminanon conoscevo quest'azienda ne questi prodotti ma li trovo davvero interessanti assolutamente da provare
RispondiEliminaLe olive taggiasche sono la mia passione....del resto sono ligure :-)
RispondiEliminawow che bei prodotti questi di questa azienda davvero buonissimi e che ricette hai preparato.
RispondiEliminaCiao, non ho mai provato i prodotti di questo brand,il pesto e la crema di olive sembrano ottimi
RispondiEliminaNon conoscevo questa azienda...che bontà questi prodotti e quante cosine sfiziose si possono preparare ...grazie per avermi fatto conoscere questa azienda !
RispondiEliminai prodotti liguri sono buonissimi! non conoscevo questo marchio ma sono sempre alla ricerca di nuove delizie da assaggiare e queste fanno proprio al caso mio!
RispondiEliminaquesti prodotti arrivano proprio vicino la mia città! ne conosco bene la bontà! brand tutto nuovo per me! grazie per avermelo fatto scoprire
RispondiEliminache buoni questi prodotti ,genuini visito subito il loro sito !
RispondiEliminaLa Liguria ha dei prodotti eccezionali e le tue ricette sono ottime
RispondiEliminaQuesti prodotti devono essere ottimi... un buon olio fa davvero la differenza nella cucina dei piatti!
RispondiEliminadevono essere ottimi questi prodotti
RispondiEliminaTi faccio innanzitutto i complimenti per le ricette che hai creato con questi prodotti si nota subito che son di qualita'!e ti ringrazio per avermeli fatti conoscere per me sono una novita' assoluta!
RispondiEliminaquesto è il periodo delle insalate non c'è nulla da fare...ma il pesto ligure??che bontà!!io la adoro per condire la pasta fredda...lo trovo una ottima base...e questo deve essere buonissimo
RispondiEliminanon conoscevo questi prodotti, sembrano di alta qualità. Le tue presentazioni li hanno sicuramente valorizzati. Guardo il sito per maggiori info, grazie
RispondiEliminaNon conosco questa azienda ma per come si presentano i prodotti sono invogliata nel volerli provare!!!
RispondiEliminaOgni volta è un piacere conoscere nuovi prodotti che tu ci presenti , sempre interessanti!
RispondiEliminaProdotti ottimi e come trattenere l'acquolina davanti a questi piatti buonissimi e freschi?
RispondiEliminanon conoscevo questo marchio, saranno sicuramente prodotti di elevata qualità!
RispondiEliminaL'olio è buonissimo leggero e non copre i sapori ma li esalta
RispondiEliminaho appena lessato le patate, quasi quasi uso la tua ricetta...non conoscevo questo marchio, ma assodata la bontà delle olive taggiasche sarà tutto buonissimo!
RispondiEliminami piacciono molto le olive taggiasche, ho imparato ad apprezzarle da poco tempo. Assaggerò anche queste...
RispondiEliminaLa crema di Olive Taggiasche l'adorooooo, la maetto sempre sulle bruschettine :)
RispondiEliminaComplimenti per questa bellissima collaborazione ,adoro le olive e tutto ciò che con esse viene prodotto ,il patè a casa non manca mai ,quando ho la pressione bassa ne faccio un largo consumo ,mi aiuta molto ,non conoscevo questa azienda ma da come vedo è molto seria ,ti ringrazio per le informazioni ,sarebbe bello poter trovare questi prodotti anche al supermercato.
RispondiEliminaChe bel brand e che bei prodotti davvero molto invitanti e appetitosi, blla segnalazione tutta da curiosare ma soprattutto assaggiare.
RispondiEliminaamo questi sapori, se sono genuini ancora meglio, sono anche più tranquilla per mio figlio!
RispondiEliminaProdotti molto gustosi vado a visitare il loro sito! Bella anche la tua ricetta adatta in questo periodo, grazie!
RispondiEliminaChe buone insalate che hai preparato e i prodotti che hai usato sono di alta qualità, vado subito sul sito!
RispondiEliminaMi hai decisamente convinta a provare queste ricette. Che prodotti deliziosi! Metterò in pratica i tuoi consigli: devo preparare una cenetta per il mio amore.
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