CIAMBELLA AGLI ALBUMI E GRANELLA DI NOCCIOLE

Cari lettori, ben ritrovati, oggi vi ripropongo una nuova ricetta per una ciambella, che come sapete è un dolce che faccio spesso,  non solo perchè  è amato da tutti in famiglia, ma anche perchè leggero, morbido e si mantiene per molti giorni.

INGREDIENTI:
4 albumi,
200 gr. di zucchero,
200 gr. di farina Molino Dalla Giovanna,
1 bicchiere e mezzo di acqua,
1 bicchiere di olio di girasole,
1 bustina di vanillina,
granella di nocciole Vincenzo Caputo,
bustina di lievito per dolci,
zucchero a velo.

FASI:

Monta a neve i 4 albumi e tienili da parte.

In un'altra ciotola metti l'acqua con l'olio, la farina e la vanillina.

Mescola il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto aggiungi il composto agli albumi montati, fai attenzione a non smontarli, mescola delicatamente dal basso verso l'alto.

Aggiungi il lievito e continua a mescolare; infarina una teglia a forma di ciambella, versa il composto e ricoprilo di granella di nocciole.

Inforna per 45 minuti a 180°,  falla raffreddare e servi!!

Questa ciambella è ottima per chi ha problemi di colesterolo in quanto gli albumi ne sono privi.

TARALL'ORO PASTIFICIO DAL 1982

Cari lettori ben ritrovati, oggi, ho il piacere di presentarvi un pastificio che dal 1982 è presente sulle nostre tavole, rispettando tradizioni antiche e apportando materie prime di qualità trattasi di Tarall'oro Pastificio .

L'azienda nasce inizialmente come tarallificio e poi mano, a mano vengono aggiunti i primi formati di pasta, raggiungendo oggi un mercato ampio, soddisfacendo anche i palati più esigenti.

Chi segue il mio blog sa che amo molto i primi piatti e devo dire che mi piace anche regalare la pasta! Quindi per questo Natale non escludo di inserire nei miei cesti anche delle confezioni di questa buonissima pasta...

Possiamo trovarla all'uovo, ortolana, casereccia e speciale; ognuna racchiusa in pratiche confezione tutte selezionate e dove dall'esterno è ben visibile il prodotto interno.

Il sito aziendale è facilmente navigabile e per poterla acquistare oggi l'azienda mette a disposizione dei propri clienti anche uno shop on line, basta cliccare QUI e sarete indirizzati a tutti i prodotti.

Non solo pasta, ma anche prodotti da forno, pasticceria, olio, vino, sughi, valigette regalo tutto con un semplice click!!

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CONTATTI:

• S.S. 100 Km.33 Zona P.I.P.
• 70010 Sammichele di Bari (BA)
• Italia
• Telefono (ordini):080 8916362
• Fax (ordini):080 8912838
• Posta elettronica (ordini):ordini@taralloro.it
• http://www.taralloro.it