Lettori fissi

venerdì 19 gennaio 2018

CAFFE' CUTELLI DAL 1958

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, cambiamo argomento e presentiamo una nuova azienda e nello specifico Caffè Cutelli, che dal 1958 è presente sulle tavole di noi salernitani e non solo.



Da sempre presente nei processi della produzione, del confezionamento e della distribuzione del caffè,  offre cortesia e massima disponibilità per qualsiasi esigenza della propria clientela: dalla fornitura di miscele, ai consigli per una migliore degustazione, alla manutenzione appropriata dei macchinari.


Il marchio pone grande attenzione alle qualità delle miscele e dei caffè trattati, ai processi di lavorazione e alla scelta del packaging.

  
Macinato fresco confezione da 250 gr. 




Ma anche cialde, capsule,  in grani, cutelli hot & ice
allestimento bar e altro.

Sicuramente un ottimo caffè da provare e far provare, adatto ad ogni tipo di esigenza; nel sito che, vi invito a visitare qui,  potete trovare tutte le informazioni dei  prodotti disponibili.

Per i contatti immediati potete scrivere:

CAFFÈ CUTELLI SRL
Via Acquasanta
84131 Salerno
Tel/Fax +39 089301113
P.Iva 00651910655
caffe@caffecutelli.it

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domenica 14 gennaio 2018

COTECHINO CON LENTICCHIE

Cari lettori ben ritrovati, oggi, propongo un classico della tradizione italiana; viene preparato in particolar modo durante le festività natalizie, ma volendo anche durante tutto l'anno, basta sostituire al cotechino delle salsicce di maiale! 




INGREDIENTI:
Cotechino circa 500 gr; 
lenticchie monti Sibillini Bettini;
aglio;
sedano;
olio evo

FASI:

Mettete in ammollo le lenticchie per alcune ore;


   
Quando saranno pronte, scolate l'acqua dell'ammollo e mettetele a cuocere in acqua pulita con un gambo di sedano.


Nel frattempo mettete a cuocere il cotechino, io ne ho utilizzati due.


Abbassate la fiamma delle lenticchie, aggiungete uno spicchio d'aglio ed il sale e continuate la cottura.


Quando i cotechini saranno pronti apriteli e scolate il liquido che si è formato nei sacchetti di cottura.


Tagliateli a fette sottili ed aggiungeteli nella pentola di cottura delle lenticchie per farli insaporire.


Servite e buon appetito!!!