Oggi porto a tavola le orecchiette #pugliesi che mi sono state inviate da Joele Gustoetradizione e che ho saporito con delle zucchine e fiori di zucca.
INGREDIENTI :
orecchiette joele gusto e tradizione
zucchine
fiori di zucca
cipolla tritata
olio evo
basilico
sale q.b.
Fasi:
Ho pulito le zucchine ed i fiori di zucca e li ho fatti saltare in padella con olio e cipolla tritata.
Nel frattempo ho salato ed ho aggiunto un pò di acqua ed ho lasciato cuocere a fuoco lento.
Ho cotto le orecchiette, le ho scolate al dente e le ho insaporite con il condimento ed ho aggiunto una bella manciata di basilico fresco!
A questo punto non resta che servirle buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento