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lunedì 14 gennaio 2019

PACCHERI CON SALSICCIA E POMODORINO DATTERINO

Ben ritrovati, questo sarà un mese tutto dedicato alle ricette e dopo un dolce proseguiamo con un primo piatto, i miei preferiti, il cui profumo e sapore, spero, si  possa immaginare attraverso le mie foto.
Con semplici ingredienti come pasta, salsiccia e pomodorino datterino,  avrete un piatto di pasta dal sapore unico e che sicuramente farà felice i vostri ospiti,  seguitemi...




INGREDIENTI:

350 gr. di paccheri; 
2 salsicce;
datterino circa 150 gr. irresistibile Sfera;
5/6 pomodoro superiore Sfera;
1 cipolla; 
sale q.b.
olio evo.

FASI:

In una padella fate soffriggere l'olio con cipolla e salsiccia. 



Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti e lasciateli da parte.






Versate i pomodorini datterino  in padella e continuate la cottura se è il caso aggiungete un mestolo di acqua.



A metà cottura aggiungete il restante dei pomodori. 



Continuate la cottura, fino a quando i pomodori abbiano creato un sugo omogeneo e ben cotto! 



Nel frattempo cuocete i paccheri in abbondante acqua salata; scolateli al dente ed insaporiteli con il sugo.


Assorbite tutto il sugo e servite caldo!



Servite e buon appetito!


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