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mercoledì 6 gennaio 2016

TORTA RUSTICA CON RICOTTA, AROMI E PROSCIUTTO COTTO

Buongiorno a tutti voi, ritorna nel mio blog una gustosa ricetta fatta con ingredienti semplici; la torta rustica con ricotta si realizza in poco tempo, può essere conservata per alcuni giorni e rappresenta anche un ottimo secondo piatto.


Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia;
500 gr. di ricotta di mucca;
1 fetta di prosciutto cotto;
2 uova intere;
formaggio  Gira & Gratta;
sale fino q.b.

FASI:

Amalgamate la ricotta con il sale, le uova ed il rosmarino.



Aggiungete il formaggio e create un impasto morbido e facile da spalmare.




Continuate a mescolare, una volta ottenuto il composto che si desidera fate riposare a temperatura ambiente. 

  

A questo punto foderate la teglia con carta da forno e la pasta sfoglia, livellate sopra la ricotta; prima di infornare tagliate a listarelle il prosciutto cotto!



Infornate in forno già caldo a 175° per 30 minuti, fate raffreddare prima di servire!




8 commenti:

  1. l'aspetto di questa torta rustica è davvero invitante cercherò di replicarla sapendo benissimo che mia moglie impazzisce per le preparazioni rustiche! Grazie Anna!

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  2. Che delizia questa torta rustica, sicuramente da provare!

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  3. Questa torta salata rustica è molto invitante, non ho mai pensato di mettere la ricotta, ma la consistenza dev'essere morbidissima, da provare assolutamente!

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  4. ottima idea! mi piacciono molto queste torte salate e le cucino spesso ma così ancora non l'ho mai fatta, ci proverò!

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  5. che fame e chissà che buona questa torta rustica, una ricetta che segno perchè voglio proporla in famiglia.

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  6. questa torta ha proprio un aspetto delizioso, mi piacerebbe molto provarla, devo proprio farla sabato sera

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  7. che aspetto appetitoso questa torta rustica di ricotta! tutti ingredienti di ottima qualità, bravissima!

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  8. Gustosa!!! E anche bella da vedere! Sono una tua nuova follower (vengo dal gruppo FB)...per ricambiare, questo è il mio blog: www.my-littleinspirations.blogspot.it
    A presto!

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