Lettori fissi

giovedì 20 marzo 2014

POLPETTE DI TONNO E PATATE

Buonasera a tutti, oggi sono al quanto emozionata perchè con questa ricetta partecipo alle "RICETTE PER IL TONNOTTO"; insieme ad altre 25 food blogger sono stata scelta per partecipare ad un ricettario composto da ricette a base di tonno in olio di oliva che verrà poi presentato durante l’edizione 2014 di CIBUS, un' importante fiera dedicata al food del mondo, che si terrà a Parma a Maggio

Le ricette del Tonnotto_i blogger selezionati


La prima ricetta che presento è semplice e molto gustosa sicuramente gradita da grandi e piccini!

INGREDIENTI:
100 gr. di tonno sott'olio Il Tonnotto L'isola D'oro ;
250 gr. di patate;
2 uova;
2 cucchiai di maionese;
1 cucchiaio di parmigiano; 
pane grattugiato;
sale q.b;
olio per  friggere.

FASI:


  • Cuocete le patate in abbondante acqua; appena pronte fatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con una forchetta.

   



 

  • Aggiungete due tuorli d'uova, il tonno sminuzzato ed il sale.


  • Amalgamate il tutto ed aggiungete: sale e maionese.


  • Prepariamo le nostre polpette passandole nella farina, nell'albume sbattuto ed infine  nel pan grattato; facciamole riposare 1 ora nel frigo prima di friggerle. 



  • Friggetele in abbondante olio caldo e quando saranno dorate in entrambi i lati, scolatele dell'olio in eccesso!



Servite calde e buon appetito!




Vi aspetto alla prossima ricetta.



 

37 commenti:

  1. Mi hai fatto venire fame!!!! Amo il tonno e le patate ed insieme, sono formidabili! Non avevo mai pensato di poter fare delle belle polpette, unendo questi due ingredienti.. Bravissima ottima ricetta:) ti seguo con immenso piacere
    Un mega saluto da: http://kiaramakeup89.blogspot.it

    RispondiElimina
  2. ciao carissima, io sono una delle blogger del Tonnotto, e ti faccio i complimenti per la bella ricetta e soprattutto gustosissima!

    RispondiElimina
  3. solo a guardare le tue foto mi è venuta fame! le tue polpette al tonno saranno veramente buonissime, una vera delizia per il palato!

    RispondiElimina
  4. Per prima cosa ti faccio i miei complimenti poi ti dico che questa ricetta è unica e ricca di gusto. Non l'ho mai fatta ma la replicherò presto perchè sono sicura piacerò a tutta la famiglia.

    RispondiElimina
  5. Mi piace questa ricetta, è semplice ma molto gustosa, una bella idea per fare un buon piatto col tonno, comprerò anche il tonnotto :) non lo conoscevo

    RispondiElimina
  6. Ciao Anna..innazitutto tantissimi complimenti per essere rientrata tra le food Blogger del Tonnotto..d'altronde te lo meriti davvero tanto..questa ricettina che mi hai proposto oggi è davvero sfiziosa e deve essere buonissima...mi sono segnata tutti i passaggi perchè quanto prima la voglio rifare poi come dici tu sono convinta che piacerà tantissimo anche ai miei bimbi!!!

    RispondiElimina
  7. Le tue polpette con tonno e patate si mangiano con gli occhi! Cottura e doratura perfette! E poi realizzate davvero con ingredienti di grande qualità!

    RispondiElimina
  8. La ricetta che hai presentato di queste polpette tonno e patate mi piace tanto e proverò a farla, tu hai impiegato il tonno"Il Tonnotto" che è veramente ottimo e di qualità

    RispondiElimina
  9. Un'altra delle tue fantastiche ricette. Una versione di polpette alternativa che sarà sicuramente gustosissima.

    RispondiElimina
  10. che golosa questa tua ricetta. Devo provare a riproporla ai miei figli. Tonnotto lo conosco molto bene.

    RispondiElimina
  11. ma che delizia!devo assolutamente provarle!

    RispondiElimina
  12. ma che belle queste polpette, sfiziosissime, non le ho mai provate con il tonno, dovrò provare la tua ricetta, Tonnotto è un tonno davvero buono

    RispondiElimina
  13. Ricetta fantastica. Complimenti per il contest. Ti copio la ricetta per fare bella figura con i miei ospiti ;)

    RispondiElimina
  14. Bellissima ricetta ,te la copio anch'io !Vado a mettere le patate in pentola!:)

    RispondiElimina
  15. bravissima queste polpettine di tonno mi ispirano tanto... domani provo a farle pure io! she mars

    RispondiElimina
  16. che bontà queste polpette di tonno e patate! sai che non le ho mai assaggiate?? saranno squisite...spero di trovare questo tonno nei negozi cosi' la replico anche io!

    RispondiElimina
  17. che delizia unica ... giuro che replico la tua ricetta è divina .. grazieeeeee

    RispondiElimina
  18. golose le tue polpette tonno e patate, davvero troppo invitanti, poi il tonnotto è squisito, lo acquisto spesso!!!

    RispondiElimina
  19. Buone queste polpette non le ho mai preparate con il tonno mi hai dato una bella idea da preparare con tonnotto !

    RispondiElimina
  20. Fenomenali queste tue polpette di tonno, le faró di sicuro ai miei bambini a cui piaceranno tanto ! Complimenti per essere stata scelta per questo grande evento e in bocca al lupo!

    RispondiElimina
  21. Ciao Anna a me piacciono molto le polpette ma non le ho mai provate con patate e tonno.. me le farò preparare da mia moglia grazie per la ricetta!

    RispondiElimina
  22. non ho mai provato il tonno di quest'azienda ma domani provo a cercarlo nei negozi...sono curiosa di assaggiarlo. La tua ricetta poi è davvero sfiziosa! complimenti ed in bocca al lupo per il contest.

    RispondiElimina
  23. mi hai dato un'ottima idea per stasera, sono una golosa di tonno

    RispondiElimina
  24. ciao Anna che bella idea di fare le polpette di tonno e patate, non ci ho mai provato quindi devo farle in questi giorni! saranno ottime!! brava

    RispondiElimina
  25. Faccio spesso le polpette con le patate ma con il tonno non le ho mai provate ;)

    RispondiElimina
  26. Cara Anna verrei volentieri a mangiare da te ...come sempre ottime ricette semplici e gustose...queste polpette penso si sciolgano in bocca ...in bocca al lupo e buon appetito. Ciao

    RispondiElimina
  27. per prima cosa complimenti per essere stata scelta tra le blogger che rientrano nel programma seconda cosa questa ricetta mi ha fatto ricordare un piatto che mangiavo da piccola e non ho più mangiato..sono cresciuta con il ricordo di queste polpette al tonno ho provato a prepararle negli anni ma non ho mai messo le patate..devo rifarle..quasi quasi proprio stasera..

    RispondiElimina
  28. Ciao Anna non ho mai visto le polpette con tonno e patate, devo farti i miei complimenti e mi salvo la tua ricetta da riproporre!

    RispondiElimina
  29. complimenti per questa fantastica ricetta, la preparerò anche io in questi giorni proverò a farla perchè sono certa che piacerà a tutta la famiglia. Tess

    RispondiElimina
  30. Adoro tutti i tipi di polpette. la tua ricetta è insolita, non ho mai assaggiato polpette con il tonno e sono molto curiosa di farlo.

    RispondiElimina
  31. Adoro le polpette di tonno, non avevo mai aggiunto la maionese prima di friggerle quindi la tua versione è da provare. In bocca al lupo per il contest Il Tonnotto

    RispondiElimina
  32. Deliziosissime le tue polpettine, quanto mi piacerebbe assaggiarle! Mi sa che ti copio la ricetta!

    RispondiElimina
  33. Buonissime, le voglio fare.Ma l'albume si amalgama al composto o si mette nelle polpette già pronte?

    RispondiElimina
  34. le tue ricette sono sempre impeccabili e si mangiano con gli occhi.

    RispondiElimina
  35. Non ho mai assaggiato delle polpette come queste ma sembrano buonissime... Complimenti! :)

    RispondiElimina
  36. Questa ricetta mi incuriosisce perchè è da un po che ne sento parlare di polpette di tonno e patate! Complimenti

    RispondiElimina