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venerdì 31 gennaio 2014

ZUPPA DI CALAMARI E PATATE

Buonasera a tutti presento, oggi, nel mio blog una zuppa; questo piatto mi piace molto ed è presente sulla mia tavola  tutto l'anno!
Di sole verdure, di carne o di pesce, come in questo caso è per me un piatto semplice, completo e genuino.





ZUPPA DI CALAMARI E PATATE:
Ingredienti:
250 gr. di patate;
350 gr. di calamari preferibilmente taglio ad anello;
1 barattolo di pelatino Fiordelisi;
1 aglio schiacciato;
prezzemolo tritato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale q.b.
cottura con coperchio Magic Cooker.

FASI:


  • Lavate e tagliate a dadini le patate e disponetele in una casseruola, che utilizzerete per la cottura.



  • Salatele, aggiungete un filo di olio e lo spicchio d'aglio e lasciatele cuocere, utilizzando il coperchio.


  • A metà cottura aggiungete i calamari, girate con un cucchiaio di legno e continuate la cottura.



  • Quando vedrete che i due ingredienti sono quasi giunti a cottura, aggiungete il pelatino ed il prezzemolo trito ed ultimate la cottura.



  • La vostra zuppa sarà cotta quando il sugo si sarà assorbito completamente, servite con pane raffermo o se preferite piccole bruschette.



Buon appetito!


Ringrazio per la gentile collaborazione l'azienda Fiordelisi e Magic Cooker.



45 commenti:

  1. adoro il pesce e poi accompagnato con le patate e il pomodoro è il massimo per me grazie

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  2. Io adore le zuppe, sopratutto d'inverno e mi piace sempre prepararle con ingredienti nuovi..questa che hai preparato tu ha un aspetto davvero invitante e deve essere ottima..come sempre bravissima e credo che al rifarò molto presto, seguendo i tuoi consigli e tutti i tuoi passaggi!!!

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  3. I calamari sono la mia passione...abitando in Sardegna li mangio spesso freschi e cucinati in vari modi,la zuppa si adatta molto bene al periodo mi piace l'abbinamento con le patate e i crostini,complimenti!

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  4. Ormai nella mia cucina non può mancare il coperchio Magic Cooker, quando preparo i legumi a l'ultimo momento, con questo fantastico coperchio cuociono in un baleno

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  5. se la vede mio marito corre subito a casa tua anna, che spettacolo, un giorno gliela faccio, grazie

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  6. tu sempre che mi prendi per la gola ^_^ il coperchio lo ho anche io e devo ammettere che da quando lo uso le mie cotture sono ottimizzate

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  7. Che bella la tua zuppa e che voglia di farla e mangiarla! Peccato abbia un marito poco amante dei piatti di pesce e finisco sempre per rinunciare per non scontentarlo. I pelatini Fiordelisi mi incuriosiscono. Il Magic Cooker ce l'ho anche io ed è fantastico!!

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    1. Sono ottimi li dovresti provare, molto sugosi.

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  8. Un abbinamento molto interessante quello dei calamari e le pattate, credo che sia stata una ricetta molto buona.

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  9. mm calamari a zuppa...vengo da te.

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  10. Una zuppa sfiziosissima :D

    Buon weekend! :)

    The Lunch Girls

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  11. Amo molto entrambi gli ingredienti di questa tua ricetta che provero' a preparare seguendo i tuoi consigli ,solo che ahimè nn ho il coperchio di cui parli!

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  12. non ho mai preparato la zuppa di calamari e patate , grazie per il consiglio

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  13. E' un'alternativa interessante per me per preparare i calamari che di solito preparo piuttosto con i piselli.
    Mio marito è un "pesciofilo" convinto, glie la proporrò presto :-)

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    1. Mio marito impazzisce per questa zuppa.

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  14. Ottimo!
    Che bel piatto!
    Come promesso su fb eccomi anche qui!
    Ti aspetto su http://dreamswithlafra.blogspot.it

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  15. adoro il pesce..i calamari così non li ho mai mangiati...curiosa di provare..questo coperchio lo voglio prendere anche io

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  16. bella zuppa...il mio fidanzato lo adora..proverò a fargli assaggiare questa nuova ricetta

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  17. mmm che delizia questa zuppa, mi fai venire una gran fame!

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  18. non ho mai preparato la zuppa cosi' ma l'aspetto è davvero invitante devo rifarla anche io e poi con i prodotti che hai usato di sicuro sarà buonissima...

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  19. Zuppa di calamari e patate? Che meraviglia! Dev'essere squisita! Ha un'aspetto così invitante e appetitoso! Tra l'altro ho visto che hai utilizzato il Magic Cooker, sarà venuta ancora più gustosa!! I pelati Fiordelisi sono da provare!! :)

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  20. La tua ricetta mi ha fatto venire una fame,mi piace molto è semplice e genuina e soprattutto facile e veloce da fare!!

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  21. che prelibatezza , sembra quasi che ne sentivo l'odore mentre leggevo la ricettina , complimenti davvero.

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    1. Grazie gentilissima, la foto l'ho fatta appena pronta infatti è ancora fumante

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  22. complimenti per la ricetta Anna, anche io in cucina utilizzo il Magic Cooker e mi trovo davvero molto bene, gli alimenti cuociono molto più velocemente inoltre posso usare meno olio quindi i cibi sono più sani con meno grassi! ciao e grazie per la ricetta!

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  23. FRANCESCA Materia2 febbraio 2014 00:15

    Questo bellissimo coperchio ci aiuta in cucina per una cucina salutare e gustosa, questa ricetta da te presentata mi piace molto la preparo domani a cena :)

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  24. Caspita Anna…dalla foto sembra davvero invitante la tua zuppa di calamari e patate…grazie per aver condiviso la ricetta e il procedimento per realizzarla…magari la provo!! Del coperchio avevo già sentito parlare e sembra davvero ottimo!!! Buona domenica

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  25. ciaooo ma che buon piatto , riesci sempre a sorprendermi con ricettine squisite , adoro il tuo blog e lo seguo

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  26. Una ricetta deliziosa e facile da fare con il tuo tutorial preciso e anche simpatico, ottimi gli ingredienti

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  27. Spesso mi piace mangiare i calamari cosi, anche io aggiungo la patate cosi è un piatto completo.

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  28. ma che bontà questa zuppa di calamari con le patate, sicuramente gustosissimo!!il magic cooker lo uso anch'io ed è stata davvero una bella scoperta

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  29. Non ho mai accostato patate e calamari, mi stuzzica molto questa ricetta!

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  30. Sicuramente buonissima! Adoro le zuppe di pesce!

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  31. Bella questa ricetta,scusami ma te la "rubo" :) ...uso anch'io questo fantastico coperchio,da quando è a casa mia posso dire che utilizzo esclusivamente questo !!!

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  32. Questo coperchio è fantastico cuoce tutto alla perfezione! e i calamari così sono ottimiiii

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  33. Ti giuro che non ho mai cucinato i calamari così ma vorrei proprio provarli, sembrano davvero buonissimi e gustosissimi! grazie della ricetta

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  34. si è vero è un piatto che fa sia da primo che da secondo :D

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  35. che buona questa zuppa!m'ispira proprio!

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  36. questa ricetta mi sembra ottima..e poi perfetta sia come primo che per secondo..buona anche per chi è spesso a dieta come me..
    baci

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  37. complimenti per la ricetta è un piatto che a me piace molto e quasi quasi me lo faccio preparare per domani. anche mia moglie ha il Magic Cooker e si trova molto bene, lo ha trovato molto utile!

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  38. che appetito mi hai messo sarà l'orario... ma mi ispira proprio questa zuppa con gli ingredienti che hai usato deve essere davvero super..

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  39. Sei bravissima, ottima ricetta!

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  40. mmm a guardare queste foto fa venire voglia di mangiarla complimenti per la ricetta e per gli ottimi ingredienti

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