Lettori fissi

giovedì 4 aprile 2013

PALLINI DALL'ORIGINE AL GUSTO PURO

OSPITO CON GRANDE PIACERE


                


Conosco quest'azienda ed alcuni dei suoi prodotti da molti anni; come solitamente accade, spesso si usa nelle proprie famiglie,  un liquore particolare,  oppure una marca specifica e si tramanda in generazioni, soprattutto quando questa è sinonimo di qualità!
Questo è avvenuto "in linea di massima" a me, anche se grazie a questa collaborazione ho potuto conoscere anche altri liquori della linea PALLINI .

E' una delle più antiche distillerie di Roma, conosciuta soprattutto per il mitico Mistrà.
L'azienda fu fondata nel 1875 da Nicola Pallini che negli anni '20 ne trasferisce la sede, appunto nella capitale, dove tutt'oggi si trovano  gli stabilimenti.

L'azienda mi ha omaggiato di alcune qualità ed anche di un ricettario,  che mi ha permesso di chiarirmi l'idea di come alcuni liquori vanno usati nei dolci e di quel sapore in più che essi apportano alla ricetta originale.
Attraverso questa mia "recensione" voglio appunto darvi un aiuto nella preparazione dei vostri dolci, avvalendomi dei consigli di questo piccolo opuscolo.


e nello specifico

                                                                  
                                         Limoncello Pallini

liquore di limoni, con un'elegante bottiglia serigrafata lo si può bere liscio e ghiacciato, noi lo utilizziamo per servire la frutta esotica. 


  • Il mio suggerimento: Affettate un'ananas fresca disponete le fette in un vassoio e bagnatele  con il limoncello,  servitele fresche in un piattino da dessert. 



                                  Alkermes-Pasticceria

liquore ideale per i vostri dolci per colorarli ma anche per insaporirli. 

  • Il mio suggerimento: Dalle mie parti questo liquore lo usiamo molto per colorare un dolce che prima passiamo nello zucchero, in modo tale che esso faccia ben aderire i granelli.
Il dolce sono le pesche che in pratica non sono altro che due dischi di pasta frolla unita da crema pasticcera, ma il sapore che le rende uniche è questo liquore ricetta.


                         image



                                                      Mistrà

liquore secco ma da aroma deciso, ideale per esaltare il caffè ma anche diluito nell'acqua in quanto ottimo dissetante.

  • Il mio suggerimento: Chi di voi non conosce gli struffoli? Uno dei dolci più buono e facile da farsi, ma anche in questo caso i "buoni" ingredienti ne fanno la buona riuscita: come il miele e l'essenza di Mistrà, che noi aggiungiamo all'impasto e che anche il ricettario Pallini lo suggerisce, ricetta.
 
                                





                                             Fantasie Creole

il rum con fantasia bianca, oro e rossa per accompagnare i vostri babà ma non solo!

Il mio suggerimento: naturalmente da buona Campana non posso che suggerirvi di bagnare con il rum Pallini il vostro babà, ma anche per accompagnare le vostre creme. In internet ci sono molte ricette ma per la buona riuscita è necessario la lievitazione.   


                                        Babà




                                                          Gran caffè

liquore di caffè espresso la cui ricetta è immutata da oltre 100 anni.

Il mio suggerimento: adatto dopo pranzo e cena da bere liscio o ghiacciato, avendo un sapore deciso ma non eccessivamente forte lo potete utilizzare anche per bagnare i biscotti per il vostro tiramisù.
                                 



 
                                        Sambuca 313

liquore di lata qualità fatto con ingredienti naturali, ottimo sia da bere liscio come digestivo ma anche come aperitivo, noi l'aggiungiamo alla nostra tazzina di caffè dopo pranzo, ci aiuta a digerire e rende l'aroma più gradevole!  

            
 


                                        



CONTATTI:
  
I.L.A.R. S.p.A.
Via Tiburtina, 1314 - 00131 Roma
Tel. +39/06/4190344
Fax +39/06/4192919


Per informazioni scrivere a:
info@pallini.com
Per contattare i nostri agenti
fai clic qui.


RINGRAZIO L'AZIENDA PER IL GRADITO OMAGGIO

PALLINI SU FACEBOOK QUI

57 commenti:

  1. Prodotti buonissimi e di qualita', io li uso per i miei dolci!

    RispondiElimina
  2. Non conoscevo ancora questo brand... ma sono sempre alla ricerca di amari e liquori da tenere in casa per gli ospiti :-)

    RispondiElimina
  3. ottimi liquori,di qualità....quello al caffè poi,mi incuriosisce.voglio provarlo!

    RispondiElimina
  4. non ho avuto modo di provare questi prodotti ma sembrano davvero ottimi

    RispondiElimina
  5. Non conosco questo marchio,ma mi incuriosisce. Assaggerei tutto con piacere =)

    RispondiElimina
  6. bellissima collaborazione!!! Non conoscevo questa marca, grazie per le info :)

    RispondiElimina
  7. Davvero ottimi questi liquori, si possono realizzare un sacco di gustosi dolci.

    RispondiElimina
  8. Ananas e limoncello? Ottimo suggerimento *.*

    RispondiElimina
  9. ne avevo sentito parlare ma mai provati devono essere eccellenti se riesci a fare qst ricette... complimenti

    RispondiElimina
  10. non conosco personalmente la marca ma le ricette mi fan venir voglia di provarli...

    RispondiElimina
  11. non ho mai provato questa marca...l'acquisterò volentieri!!

    RispondiElimina
  12. Non conosco questi prodotti, ma grazie per avermeli fatti conoscere :)

    RispondiElimina
  13. non li conoscevo prima d'ora. Adesso li conosco e sinceramente sono proprio curiosa di assaggiare la sambuca

    RispondiElimina
  14. Ho sentito parlare molto di questa azienda, sono sicuramente ottimi prodotti... Mi intriga molto il limoncello!

    RispondiElimina
  15. e chi non conosce i loro prodotti?? sono fantastici..

    RispondiElimina
  16. davvero ottimi mia madre li compra spesso proprio per fare alcuni dolci ^_^

    RispondiElimina
  17. Mio marito adoro il loro limoncello..una collaborazione veramente molto bella

    RispondiElimina
  18. un grande classico della pasticceria, tradizione e qualità impareggiabili

    RispondiElimina
  19. ammetto la mia ignoranza e non conoscevo questo brand ma è molto interessante visto che io amo preparare dolci e questi liquori sarebbero validi alleati

    RispondiElimina
  20. non conoscevo questa marca ma ora si..grazie per avermeli fatti scoprire :)

    RispondiElimina
  21. Quando penso a questo marchio mi vengono in mente i dolci sardi...

    non conosco tutti i prodotti che hai presentato,ma so che sono buonissimi.
    Grazie delle informazioni.

    RispondiElimina
  22. Davvero un'azienda con la A maiuscola e che bel dolce hai preparato!

    RispondiElimina
  23. Quanti liquori straordinari ... alcuni devo ammetere che non li connocevo ma vorrei provarli

    RispondiElimina
  24. mai tracannato questo brand, boh
    però magari x i dolci è buono di brutto

    RispondiElimina
  25. non la conoscevo,ma provvederò a provare un loro prodotto

    RispondiElimina
  26. non conosco il brand ma sicuramente da provare intanto vado a visionare il sito.

    RispondiElimina
  27. di tutti questi prodotti conosco solo l'alkermes pallini..provvederò ad acquistare altre varietà!

    RispondiElimina
  28. non conosco Pallini o per lo meno non lo trovo in vendita dalle mie parti mi attira molto il fantasie creole..già il nome è molto esotico

    RispondiElimina
  29. Ho già sentito parlare di questa marca ma devo dire che ora che ci hai svelato i consigli di utilizzo sono incuriosita da un paio di bottiglie Pallini che voglio provare!!!

    RispondiElimina
  30. bhe non mi inviti?
    se prepari qualche buon dolcetto fammi sapere amica mia...
    sembra un ottimo marchio :)

    RispondiElimina
  31. Ottimo brand,anch'io li uso per i miei dolci ed il successo è garantito.

    RispondiElimina
  32. non ho mai assaggiato questi liquori,ma se ne può fare davvero un buon utilizzo per la preparazione dei dolci grazie per le idee

    RispondiElimina
  33. Sento ancora il profumo del mistrà Pallini quando nonna lo apriva per metterlo nel ciambellone e nel caffè!

    RispondiElimina
  34. Che grande varietà di liquori... anche a me piace avere in casa una buona scorta di liquori per preparare i miei dolci.... anzi, ora che ci penso dovrei ricomprare l'alkermes!

    RispondiElimina
  35. quante belle varianti ha pallini, si dovrebbero avere tutte in casa per offrire, per preparare dolci e ber berne un sorsetto ogni tanto

    RispondiElimina
  36. io adoro il limoncello pallini sempre presente nelle mie cene d'estate bello ghiacciato

    RispondiElimina
  37. Che bella fornitura.....super versatile: liquori per dolci, per aperitivi, come dopo cena. Insomma, ogni liquore riesce a risolvere una situazione e poi con prodotti del genere che bella figura con parenti ed amici!

    RispondiElimina
  38. mmm quante cose buone si possono fare con questi liquori! ottimi davvero....di solito acquisto la sambuca Pallini!

    RispondiElimina
  39. Non conoscevo questo Brand sembrano ottimi vini, grazie delle info!

    RispondiElimina
  40. che bella collaborazione e che buoni ce devono essere, mi raccomando bere con moderazione :-)

    RispondiElimina
  41. Che fantastica campionatura di ottimi liquori alcuni perfetti anche nella preparazione di ottimi dolci.

    RispondiElimina
  42. Non conosco questo marchio, ma lo cercherò perchè ha tanti liquori interessanti.

    RispondiElimina
  43. Che buoni questi liquori... io uso tantissimo la sambuca e il limoncello le altre devo escogitare qualche buona ricetta.. magari te ne rubo qualcuna.. ad esempio quella delle pesche non è male

    RispondiElimina
  44. non conosco questa azienda di distillati.. vado a dare un'occhiata al sito

    RispondiElimina
  45. mai sentita ma.....accetto un goccino....

    RispondiElimina
  46. Ma che bontà, non so resistere ....... mmmmmmmmm

    RispondiElimina
  47. adoro la sambuca....la uso per quasi tutti i dolci che faccio e poi che dire del limoncello??? gustato freddo e' la fine del mondo! complimenti!!!!! ^_^

    RispondiElimina
  48. veramente una fantastica emozione....quanti bei prodotti e molto invitanti

    RispondiElimina
  49. tua nuova iscritta ;) bellissimi prodotti ^_^ ti va di ricambiare passando nel mio blog ? ^_^
    http://twinklenature.blogspot.it

    RispondiElimina
  50. quante varietà diverse c'è l'imbarazzo della scelta

    RispondiElimina
  51. Ottimi i liquori Pallini ,ho avuto modo di assaggiare il liquore al caffè.. delizioso.

    RispondiElimina
  52. Non conosco il brand ma credo che siano favolosi

    RispondiElimina
  53. sono tutti ottimi da utilizzare in casa ma anche da regalare

    RispondiElimina
  54. ma che bei prodotti, complimenti per le tue ricette...sicuramente ottime...

    RispondiElimina
  55. non li conosco, grazie davvero per le info.

    RispondiElimina