Lettori fissi

giovedì 17 gennaio 2013

BEVIAMOCI UN LUCANO........




L'AZIENDA
: Nel  1894 a Pisticci, in provincia di Matera, viene creata la ricetta di Amaro Lucano, da Pasquale Vena proprietario dell'omonimo biscottificio....  




Ad inizio secolo l'amaro fu conosciuto in tutta Italia e casa Vena  divenne fornitrice ufficiale di casa Savoia ma, nel 1939/45 l'attività fu sospesa a causa della mancanza delle materie prime ma l'amaro continuava a farsi apprezzare per il suo gusto e sapore...


Negli anni '50 l'attività riprese alla grande grazie al laborioso lavoro dei due figli del fondatore, trasformando il piccolo laboratorio in una realtà industriale, raggiungendo nel 1961 la produzione di 3000 bottiglie in un anno.

Nel 1965 lo stabilimento si trasferì al centro di Pisticci per aumento della produzione che aveva raggiunto 117.000 litri tanto da spingere l'azienda in grande campagne pubblicitarie tali da far conoscere ed apprezzare il prodotto ad un vasto pubblico nazionale!

Negli anni '70 l'azienda allarga la sua produzione affiancando al tradizionale amaro altri prodotti: Sambuca, limoncello e il caffè, conquistando oggi grandi mercati e ottimi successi!

 

LE FASI DI LAVORAZIONE:

Le fasi di lavorazione sono sette e iniziano con la selezione e l'essiccazione delle erbe in modo naturale; esse vengono poi bagnate con una soluzione idroalcolica e successivamente macerate per un'intera notte in bagno termostatato. A questo punto il tutto viene pressato per ricavarne infusi intensi e profumati, ogni infuso viene a sua volta miscelato con olio essenziale, alcool puro ed acqua pura che serviranno per ottenere l'estratto. La miscela così ottenuta viene lasciata riposare per 3 o 4 mesi tempo necessario a far depositare nel fondo del serbatoio le parti più pesanti e a far salire in superficie le parti leggere, che poi rappresenterà il vero Amaro Lucano.  A questo punto inizia una fase molto delicata ed attenta che prevede l'aggiunta di zucchero, acqua pura, caramello, alcool puro e solo il liquore conforme ai controlli di laboratorio passerà alla fase successiva e cioè alla filtrazione e al controllo qualità e proprio grazie a queste fasi accurate che AMARO LUCANO ha ottenuto 

ISO 90001/2008  REGISTRAZIONE EMAS--IFS.

L'ultima fase prevede l'imbottigliamento.

  


I PRODOTTI:




CLASSICI  DISTILLATI    GLI SPECIALI

l'azienda mi ha omaggiato:




AMARO LUCANO L'AMARO PER ECCELLENZA DELL'AZIENDA CHE CON CIRCA 30 ERBE E' IDEALE PER OGNI OCCASIONI, A CASA MIA NON MANCA MAI E NEMMENO IN QUELLA DEI MIEI GENITORI UNA TRADIZIONE DA TRAMANDARE....


CAFFè LUCANO   NASCE DALLA MISCELA DI PREGIATI CAFFè , RACCHIUDENDO IL VERO SAPORE DEL CAFFEè ITALIANO ESPRESSO...




SAMBUCA LUCANO  VIVACE E BUONA IN OGNI MOMENTO MIO MARITO L'AGGIUNGE SPESSO AL CAFFè PER DARLE UN SAPORE IN PIù, IDEALE ANCHE PER LA PREPARAZIONE DEI DOLCI....


LIMONCELLO LUCANO OTTENUTO DALLE BUCCE DEI MIGLIORI LIMONI IDEALE IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA, NOI A CASA LO BEVIAMO DOPO PRANZO COME DA NOSTRE TRADIZIONI, OTTIMO SU GELATI, DOLCI E MACEDONIE.....



GRAPPA BARRICATA BAROCCO   UNA GRAPPA PER ECCELLENZA CHE NASCE DA UVA A BACCA ROSSA E BIANCA, DA GUSTARE DOPO PRANZO O DA SOLI O CON AMICI.....


BRANDY    DAL COLORE CALDO E INTENSO, CON LE MIGLIORI ACQUAVITI LASCIATI INVECCHIARE IN BOTTI PER CINQUE ANNI.

AMARO LUCANO SU FACEBOOK CLICCANDO QUI

TUTTE LE NOTIZIE SUI PRODOTTI E L'AZIENDA AL LORO SITO:
http://www.amarolucano.it/


RINGRAZIO L'AZIENDA PER I GRADITISSIMI OMAGGI...


55 commenti:

  1. amaro lucano il migliore in assoluto

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  2. il lucano qui a casa mia ..è di casa

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  3. belli e anche buoni lucano da sempre lo compro

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  4. Adoro l'Amaro è il mio preferito in assoluto

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  5. carina la pubblicità è famosissima...io non bevo alcolici a a mio padre piace questo amaro ^_^

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  6. Che cosa vuoi di più dalla vita?...UN LUCANO! Ottimo e non sapevo avessero questa vasta gamma di prodotti!

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  7. QUANTE VARIETà LUCANO....TUTTE DA PROVARE E TENERE IN CASA

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  8. LUCANO...MI PIACE BERLO E REGALARLO

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  9. Ottimo e antico marchio, ma non credevo avesse tanti prodotti.

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  10. Tantissimi prodotti quelli di Lucano, anche la Sambuca che non si trova tanto facilmente.

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  11. A casa mia si parla lucano :-)

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  12. ottimi questi prodotti.. l'amaro lo conoscevo, ma non sapevo producesse tutto il resto delle cose!!

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  13. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  14. Io adoro ogni sorta di liquore.. poi lucano è il top degli amari chi non li conosce!!

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  15. non ho mai provato molti di questi prodotti..sono molto curiosa di provare il limoncello Lucano..

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  16. Il mio papi ha sempre bevuto l'amaro Lucano chissà quando gli dirò di tutte queste novità che non conoscevamo..

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  17. conosco e bevo amaro lucano ma non conoscevo gli altri liquori

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  18. Un brand rinomato! Speciale da offrire regalare e degustare!

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  19. Amaro lucano e' l' amaro x eccellenza. Non sapevo che lucano producesse anche gli altri liquori che voglio proprio provare!

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  20. troppo buono è il mio amaro preferito!

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  21. Un marchio storico! A me piace il liquore al caffè.

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  22. Lucano è un Must per noi italiani.
    Buonissimo

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  23. A me piace da matti la sambuca nel caffè, devo provare questa LUCANO non la conoscevo grazie

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  24. non c'è niente di meglio di una Viennetta Algida affogata con il Lucano al caffé...provare per credere!!! Slurp slurp slurp :P

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  25. Ottimo il Lucano...lo ricordo da quando ero bambina quando nelle occasioni speciali lo tirava fuori mio padre. =D

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  26. Lucano è una garanzia.. il liquore al caffè non l'ho mai provato ma dev'essere buonissimo :)

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  27. L'Amaro Lucano è un liquore eccellente...complimenti per l'ottima collaborazione ^_^

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  28. conosco i liquori Lucano e sono molto buoni.

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  29. sicuramente l'amaro lucano è tra i più conosciuti!nn conoscevo gli altri prodotti..

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  30. Amaro Lucano non può mancare dopo una cena importante ;)

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  31. anche io non ho mai provato gli altri prodotti...mentre una bottiglia di amaro lucano è sempre in casa!!!!
    non vedo l'ora di assaggiare le altre proposte!

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  32. conosco molto bene questa marca sempre presente a casa in ogni occasione ogni scusa è buona per farci un lucano....

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  33. Meraviglia! mio padre ama il Lucano!

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  34. wow non conoscevo tutte queste varianti da provare

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  35. wow che ottimi prodotti per tt le occasioni..ciao

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  36. Conosco l'Amaro Lucano ma non gli altri prodotti, li cercherò

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  37. L amaro luucano esiste da sempre, almeno nei miei ricordi passati... ma gli altri davvero non li ricordo tutti...
    c è da informarsi quindi vado subito. Grazie mille!

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  38. I ricordi sono legati alla fatidica frase "che cosa vuoi di piu' dalla vita? Se non un lucano!. Ti faccio i complimenti per questa tua presentazione dettagliata e particolare...brava, prima o poi avremmo anche noi di berci un Lucano..

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  39. L'AMARO LUCANO E CHI NON LO CONOSCE......TROPPO BUONO!!!RECENSIONE ACCURATISSIMA...COMPLIMENTI

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  40. Nn amo gli amari ma mio marito mi dice sempre che è ottimo e nn deve mancare in casa !!

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  41. il caffè lucano è il mio preferito

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  42. ottimi prodotti!!! Adoro il brandy in cucina!!!

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  43. ciao che buoni liquori...ottimi direi.

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  44. Questi prodotti sono buonissimi! Io non bevo liquori, ma mio ogni tanto fà piacere, e quando beve qualcosa, fà piacere che sia buono!

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  45. ottimi prodotti da sempre ma conoscevo solo l'amaro grazie x le info

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  46. sono buonissimi e conosciutissimi in tutto il mondo^^

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  47. e chi non conosce questo brand? ottimi davvero!

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  48. adoro l'amaro lucano sopratutto dopo i pasti!

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  49. UNA VASTA GAMMA DI PRODOTTI QUELLI LUCANO :)

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